*魔鬼基金,多多益善*

2009年10月8日星期四

厨房手记@火腿芝士派

星期日我自告奋勇说要做午餐,从超市买了现成酥皮打算做火腿芝士派。这个牌子的酥皮便宜又好用,不过就不是每家超市有进货。


材料就是火腿和芝士片,然后可以放点洋葱增加香味和口感。


在酥皮外用叉子压紧边缘和酥皮表面划几刀之后就能放入烤箱喽!!


做法:
1。烤盘涂少许奶油
2。酥皮放上一片火腿和芝士
3。加入洋葱
4。再放上一片酥皮,用叉子压紧边缘和酥皮表面划几刀
5。预热烤箱后,用200度烤15分钟。

出炉的火腿芝士派卖相没有想象中好,幸好味道拉回分数。考虑下次做咖喱肉派,不过要等我心情靓和兴致到,哈哈!!


出炉后,内馅的芝士都爆浆出来了!!!


超市买的Vono浓汤粉,挑了马铃薯和蘑菇口味。尝试后还是觉得Campbell的罐头汤比较合我胃口,我以前都爱用Campbell浓汤粉做意大利面的酱料,作法简单且美味!!


浓汤容易做,泡个热水即可,我在汤面加了Parsley点缀。


最后,还有Jasco买的日本豆腐,加热后放点日式酱油和芥末就很滋味了。


搬到新家后初哥亲自下厨烹饪的午餐,不过不失嘛!拍拍拍拍~给自己掌声鼓励。
要再接再厉哦!!继续在白色厨房发挥我的无敌小宇宙~呀呼!!

6 条评论:

黑妞的妈 说...

UU,我剛搬新家的時候也超愛下廚的,但是現在離我最後一次開煤氣爐的那一天應該有2-3個月了吧。。

Eugein 说...

我也很怕自己会三分钟热度,我其实蛮讨厌油烟,比较爱用烤炉烹饪,呵呵!!不过我的王子暂时不厌其烦地帮我收拾厨房功夫,所以先让自己玩玩煮饭仔一段时间。

太后 说...

怎麼全是現成的?
那我也會了...下次我要弄時來你這裡取經:P

Eugein 说...

哈哈~那天还要弄一盘曲奇饼干,所以就取巧做些简单又快速的餐点喽!!嘿嘿~:P

esther蓝天 说...

热热,我饿坏了!我要吃cheese ham pie!!我觉得卖相不错wor...这样比较有自己弄home made的感觉。哈哈!

我也是比较喜欢Campbell的罐头汤,比较够味。

Eugein 说...

我下次要做Apple Pie,那个现成的酥皮买了两大包,如果不做苹果酥派给大家吃,我们两人吃一整年都可以喽!!

Vono浓汤粉看过香港朋友介绍,感觉蛮方便,就买来试试喽!结果还是发现有点淡,我重口味嘛!哈哈~