献给2015

 

2015眨眼间就在眼皮底下溜过，不想老是回顾，却也想为2015结束前来篇我手写我心的文章。

 

近日分外怀念部落格上什么都可以写的从前，那个时候，没有脸书没有instagram没有各种聊天群组，畅所欲言挥洒魔鬼情诗，没有多余的顾虑和杂念。

 

早前聚会Joan刚提起昔日我装潢小公寓，各种细节都摆到魔鬼情诗上，大至设计图小至布置饰品统统都无私分享着。

 

2015再度乔迁，Joan说这次分享最多的只有厕所的浴缸，它可是爱的礼物好吗？哈哈哈！！新家不想过度曝光大概跟我年纪有关，有了家庭有了孩子，私隐顾虑上懂得谨慎拿捏。加上种种因素之下，偶尔标题已拟，内文已吞回肚里。

 

如果你仍然在看，跟我一样怀念从前的魔鬼情诗，代表我们同步成长颇长的一段日子。感谢你还在看，哪怕再行货的文你也没嫌弃过。

 

从公寓搬到地屋，从市区搬到郊边可谓是我2015生活上最大的变动。鱼与熊掌不能兼得，这个道理我早明早了。两年多前趁房价快到巅峰时赶上最后一班车，前因后果牵涉说不完的命中注定。

 

房子买了只是个开始，真正来到装修年（2015）才教人心跳加速。没有父荫、没有贵人赞助、没有家庭背景、更没有旁门左道赚钱，唯有以最实际的存钱和减去不必要的开支度过这一年。

 

原来单靠年度旅行金是能够换来整个新家10台空调以及部分家电，unbelievable！！是说我一年宅在家不去玩，绝对可以升级为“小财主”行列，怪在旅行能医百病，出去溜溜也是为了身体健康着想嘛！XDD

 

装修一间屋子就如筹办一场婚礼般劳心劳力，先苦后甜的日子我倒无所谓，最重要小俩口一起奋斗默默耕耘。跟对的人一起捱面包，好比跟错的人一同吃鲍鱼，我们都知道有些事情只是暂时性，跨过去就为人上人。

 

全年的感情状态与爱侣分隔两地，男友人说一个已婚男人在3至5个月之间可以没有女人，修为甚高。对男人我从不抱着信心，我只对自己有信心，接近二十年的感情基础若然败在信任，继续走下去也是自欺欺人。假象的东西我不稀罕，我有手有脚有份好工作（就差没有好身材罢了XD），更无需要委曲求全过日子。

 

我信任他，正如他信任我一样，我们之间坦荡荡，其中走过来的酸甜苦辣并非三言两语能道尽。他这个男人到底好不好？我这个女人到底值不值得爱？没必要跟别人交代，正如好生活一样，无需太多浮华辞藻，每日过得自信从容不慌不忙就是证据。

 

没有人付出了不奢望收到回报，即使那个人信誓旦旦说爱你不为任何理由。你可以不需要物质的回报，但任何人，爱一个人，都期望得回自己想要的东西。我得到一个安稳的家之余，偶尔还包括那些偶像剧的小爱小情小浪漫。他得到的则是无后顾之忧好好去闯，家里的事情我来backup他。

 

长期二人分隔真的不是件好事，甭管我是好女人他是好男人，伴侣伴侣不是陪伴身旁又有何意义？2016最大愿望就是能够尽快恢复我家里废妻的角色，睡到半夜有人替我盖被、早上醒来手机充电永远100%、车子天天都是白白亮亮、出门施施然坐在司机副座上大滑特滑手机。。。。How I wish！！！

 

谈工作，这是我比较私隐少提的一部分。其实我的工作颇有趣，不乏吃喝玩乐开拓眼界的新鲜事，只是部落客身份与我的工作在某些情况会引起小矛盾，必须公私厘清，拿捏好其中的分寸，避免遭人口舌。

 

我对目前的工作有点麻木，偶尔会涟漪些些热诚，视乎我每天以什么心态去面对它。接触这行业接近14年，该有的热情都被埋葬到七七八八，但始终静静d写稿挤灵感是我兴趣之一，至少比起行政和人事上的处理我更有把握。

 

我命盘注定有领导命和老板运，前者的领导运是机遇促成。后者说的老板运并不是指我会当老板，而是指我容易合老板的眼缘，不会笃眼笃鼻惹人讨厌。最近办公室的停刊风波我一点都不会放在心上，点止兵兵应该也不会点到我。

 

像我这种文字控离开出版社的话还是希望与文字为伍，可是放眼看文案工作的机会少之又少，我会认真考虑过年过节到庙里写春联，旁边放个添香油钱的乐捐箱，多多益善少少无拘XDD

 

谈生活？下班后的中心都是丫丫身上，3岁前成功养起她的习惯和部分态度品行之后，我承认自己开始放松。这个懂事孩子让我很放心，并不是她特别聪明，而是她行事有超越3岁孩子的成熟与分寸。光看我卧房里的保养品、化妆品、电子产品、购物袋到处放就知道，她不会，也不敢乱碰不属于她的东西。

 

固定的习惯让她养成碰那些不属于她自己东西前都会礼貌问一声，甚至连吃颗糖或巧克力都会先得到我允许。在这种过程必然会得到一些她不喜欢的答案或被拒绝的回复，孩子嘛！不是每天都像过生日能梦想成真，偶尔也要感受失望经历期待，内心才不至于一击就破般脆弱。

 

我的脾气毛躁兼急性子，非常非常非常（必须重复3次来强调）受不了孩子穿脑魔音的尖叫哭闹声。但是我鲜少吼丫丫，印象中一两次或许吧！但是吼完之后孩子脸上那种不安的神色，活像我是个妖怪，我明明是她偶像咧？

 

不吼她其一我改变了育儿策略，其二她真的很少让人去到崩溃的地步。我只能说自己上辈子积善有道，这辈子抽到一支好签咯！希望老天让我这支好签一直好到尽头，拜托拜托！

 

2-3岁间的丫丫给了我好多的感动，烦恼她偶尔也会丢一些给我，但暂时而言还是小菜一碟，我应付是绰绰有余（暂时，再三强调）。对着一个孩子我有感而发偶尔也会觉得筋疲力尽，我指的是教养这回事上。

 

实在很难想象有两个三个甚至更多孩子的家庭，到底如何去分配你们的爱和时间？有好几个晚上故事书念着念着我的眼皮都快撑不开了。好的乖的、有素质的孩子栽培一两个就够了，质量胜于数量，我对朋友对感情对生活似乎都抱着这种心态，我是没办法大爱做到对身边每个人都一视同仁，真的！与其两头不到岸，不如在能力范围之内集中弹药发展，才有望得到素质的成果。

 

今年貌似健康流年命盘走到下宫位，就像马币一样是直线滑落。我该感谢疼痛让我意志力变得格外坚韧，“You were given this life because you are strong enough to live it”老天知道我有足够的能力承担苦难，我也唯有积极面对，希望哪天能通过考验。

 

真心祈望明年马币能够升值同时，我的健康也随着有上升到趋势，皆大欢喜。

 

总结之话，人活过30岁之后没有什么比安稳又健康生活更好了。

 

祝大家2016一切都好，安稳健康过365天。

 

索妈厨房手记@卷饼早餐 / 冬炎意大利面 / 大阪烧 / 蘑菇培根炖饭 / 分蛋金桶牛油蛋糕 / 药材鸡腿餐 / Big Breakfast

圣诞近在咫尺，大家的holiday mood皆浓，米兔米兔！是说年末没办法像身边朋友或同事般出国度假，可是忙工作忙聚会忙放假，整个12月份过得算顺心。

 

来着的圣诞伴侣不在家，正式算来估计跨年也是三缺一，我还在考虑要不要开伙弄个圣诞餐或跨年餐？或许来着的圣诞长周末可以为孩子弄一份主题餐点，再烤一份甜品，索妈厨房手记下一辑便有内容了，噗！！

 

这篇分享的食谱稍微杂八琅，早餐、异国餐、儿童餐等等都是这两个月内凑回来的作品。大部分制作步骤图从缺，除了蘑菇培根炖饭，其余都是简约版料理。

 

**卷饼早餐**

 

因为懒惰调面糊煎饼皮，懒人自有懒人计，买了现成的Mission卷饼皮省略一大步。内馅材料方面随你口味喜欢，我下了鸡蛋、水浸吐拿鱼、牛油、芝士和葱花。

 

 

先来给你们示范一个失败的，看好噢！这是失败的！饼皮下到平底煎锅抹上适量牛油之后我直接下了一颗鸡蛋。

 

打散鸡蛋再撒葱花，看起来像成功了一半有没有？实际上鸡蛋太多让饼皮很软，卷起来四分五裂，像丫丫的作品XDD 四分五裂的饼皮丑到我顾着想法子补救而忘了拍照。

 

失败乃是成功之母！！第二次我决定将鸡蛋打在碗里搅成蛋液，适量涂在饼皮上，饼皮边缘尽量不要沾到蛋液，避免又软到一塌糊涂。

 

煎到差不多就可以将所有馅料放到饼皮中间，方便卷起来更顺手。

 

第二片成功卷上时有松了一口气，败在一颗鸡蛋的分量上，铭记于心啊！！

 

卷饼+沙拉+马铃薯泥+火龙果，营养均衡的丰盛早餐在我家上演中。

 

你就这么迫不及待要开动吗？！！:p

 

最近这家伙被我洗脑成功，对绿绿的蔬菜不再抗拒，甚至会主动要求外婆给她煮蔬菜、或者同桌吃饭时主动要求我给她夹取蔬菜，倍感欣慰啊我！！两行眼泪来一来XD

 

Mission卷饼不煎不烤直接吃同样美味，星期二吃素日每当创意已死，就随便弄一些馅料再包到卷饼去又一餐。只是这牌子的卷饼比较不耐放，开封之后尽量在几天内解决，不然会长毛菌，也叫人好安心些！证明防腐剂不多。

 

**冬炎意大利面**

 

只要你找到我照片中的这罐冬炎酱料，你的冬炎料理就天下无敌（此为夸饰XDD）这罐冬炎酱是朋友从泰国带回来，酸辣程度媲美道地。

 

我那天兴起舀了两大汤匙烹调意大利面，配上虾子和蟹柳等佐料，完美的口感。煮法非常简单，橄榄油爆香蒜米，下酱料和海鲜炒一炒，再加入几片疯柑叶（这个食材很重要，冬炎少了它就全然失色了）稍微热炒一番。

 

最后加入烫熟的意大利面翻两翻即可上桌，super easy！只要你找到这罐酱料（不厌其烦再提醒XD）

 

**大阪烧**

 

想做大阪烧的念头其实有强烈，之前我稍微看过几个食谱，发现大阪烧的材料蛮简单（除了海苔风我找不到）。集合到高丽菜、鸡蛋、面粉、虾子/培根/花枝等等这些就能轻松做出好吃的大阪烧。

 

我的食材包括是高丽菜、鸡蛋、面粉、葱花、洋葱、黑猪培根肉（这个随你喜欢，想用一般培根或是海鲜类也ok）、柴鱼片、美乃滋和大阪烧酱（这个Daiso偶尔会找到，不然Aeon日货区也能买到，其实跟日式炒面酱大同小异）。

 

做法大家可以参考这个网站：https://icook.tw/recipes/121835，步骤图文皆详尽。

 

食谱是建议培根铺面，可我后来发现翻面皮的时候挺费劲。所以我建议大家把培根切碎炒香之后再混入面糊一起煎，这样翻面皮时会更好处理。

 

面皮变得金黄色之后就能上碟，淋上美奈兹跟大坂烧酱再撒上柴鱼片和海苔粉（如果有），简易版的大阪烧大功告成！是说大坂烧酱的醋味较浓，吃起来还是颇惹味，高丽菜别切得太细，保留一些口感会更赞。

 

**分蛋金桶牛油蛋糕**

 

感谢网友娇娇的分享，让我吃到一款呼天叫地好吃的牛油蛋糕！！

 

首先当然是金桶牛油的味香奶浓为蛋糕打下牛油香的好基础，据说香港某家知名曲奇饼连锁店都是以金桶牛油来制造，孰真孰假就不得而知。

 

再来分蛋式虽然麻烦却让口感再上一层楼，松软的牛油蛋糕在于你愿意多花一些时间去分蛋吧？食谱请参考娇娇的文章：http://imoteo80.blogspot.my/2015/09/blog-post_29.html

 

因为我同时间要忙准备意大利面和大阪烧的材料，所以搅拌蛋糕时间不够长，油水分离做的不好，蛋糕切了之后明显看到一些底部沉淀。除了这小小的缺陷美，基本上它是一款美味到不得了的牛油蛋糕，像我这种牛油控，对它还真的欲罢不能！

 

**蘑菇培根炖饭**

 

想做意大利炖饭的欲念深了大半年，其中有段时间找不到食材的关系差点要放弃。一趟出游是踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫，居然在东马的超市被我找到Arborio品种意大利米。我之前可是翻了城中几家国外超市都找不着Arborio的踪影？？见鬼！！

 

除了Arborio意大利米，我用了Heinz包装鸡汤（自己熬的高汤会更好，我懒嘛！！）、洋葱、蒜米、培根、牛油、新鲜蘑菇、芝士粉和适量的意大利香料。

 

制作的步骤不难只是耗时间和耐心，首先炒香培根和新鲜蘑菇搁一旁备用。再来下1/8的牛油爆香洋葱和蒜米之后，倒入Arborio生米之后不妨加入白酒炒至干爽（白酒的步骤可有可无，酒精挥发之后小朋友是可以食用，不担心）。

 

然后这个步骤最费劲，就是重复加入两汤勺的高汤到生米中不断翻炒，直到米粒吸收完水分，再继续两汤勺高汤加入，直至高汤用完为止。

 

过程要不断搅拌（我索性拿了张椅子坐在锅前慢慢煮），约莫20分钟左右就可以试试米粒的软硬度，若吃不惯米芯太硬（道地意大利面炖饭是带点硬米芯），继续加入高汤搅拌，所以建议高汤的分量多准备一些。

 

米粒吸收水分差不多，从生米煮成熟饭之后就可以加入之前炒香的培根和新鲜蘑菇，再下1/8的牛油、芝士粉和适量的意大利香料炒拌均匀熄火即可。**高汤、芝士粉和培根本身有咸味，所以这道料理我完全不下盐巴。

 

盛盘后在撒上少许芝士粉就gustoso！！！好吃到会说意大利文咧～

 

炒到我大汗叠细汗兼手断的异国料理，香味四溢连在后院忙园丁的邻居也忍不住探个头来问我在煮什么？休想吃我的炖饭噢！XDD

 

整体上我相当满意这道蘑菇培根炖饭，吃起来稠稠又满嘴芝士香。如果哪天你买到Arborio品种意大利米，记得下锅前千万别洗米，没有任何水分的米粒才能炒出稠稠的效果。

 

对任何食物接受度高的郭丫丫，让我下厨少了迁就多了随心所欲，满足我想做任何料理的想法。

 

**药材蒸鸡腿**

 

药材蒸鸡腿托丫丫的福，所以很常出现在餐桌上。蒸食算是简易的烹调方式，至少我觉得比起炸物来得好办。将去籽红枣、党参、玉竹、枸杞、当归和淮山片加入清水一起滚煮8-10分钟左右让它出味，继续加入调味（酱油、蚝油和麻油适量），再将鸡腿浸到里头30分钟（不必开火）。

 

最后鸡腿连同药材汁一起蒸20分钟左右（似乎鸡腿大小，大鸡腿则需要25分钟），出锅前5分钟可以淋上一汤匙绍兴酒。如果不是小朋友吃，建议出锅之后才加酒，我是因为要酒的香却不要酒精成分，所以才需要靠蒸气挥发酒精。**出锅之后淋绍兴酒才是最正式的做法

 

蒸鸡腿适合做成儿童餐，一肉二菜配白饭，可口又营养。再说药材蒸鸡腿比起烤鸡腿和炸鸡腿不逊色，甜甜的药材汁可以拌饭，红枣枸杞这些常吃对孩子皮肤和肉色都特别红润，我说的！XDD

 

** E 家 Big Breakfast **

 

自己弄的Big Breakfast虽不及咖啡馆来得花俏，好处是食材能随心所欲，冰箱翻到什么煮什么。我的Big Breakfast必须要有鸡蛋、蔬菜和肉类（培根、火腿和香肠都无所谓），如果能翻到新鲜蘑菇是锦上添花，罐头蘑菇我不要，宁缺毋滥。

 

再来我不爱早餐淋上一堆即食加工酱料，像番茄酱、美乃滋、辣椒酱这类，破坏了早上的食欲，到底我是吃酱料还是吃早餐啊？如果我需要点缀顶多也是一个拇指头的分量，淋到好像拉花似，未食就饱。

【邻国溜娃记】滨海湾花园的Supertr​ees（双12开奖名单）

12月是个忙碌开心交织的月份，连赶稿赶到肩膀像似被点穴般动弹不得也有点自虐的兴奋。我尝试想改变自己做事十万火急right now的性格，后来同事一句话给我解穴，做事快做人慢才是职场最有效率的榜样。

 

所谓书中自有黄金屋，话中自有千种意。我领略到的就是，我这种性格还是非常适合生活在高压的职场中（站在山顶风吹披风兼叉腰的神姿），因为浏海长了，越来越难拨XDD

 

2015出国运大幅度滑落，居然还有游记稿债要清，太不可思议了？还债前先来公布上一篇65daigou双12得奖名单，看看谁是当中5位幸运儿吧！

 

1：凤、2：joanne_wsc、3：Duku Langsat、4：peiwen、5：cheahching、6：Eunice Qing Fen、7：悠悠、8：Nana、9：samantha、10：paddybear、11：christysee、12：Melisa、13：Hayley、14：树林、15：xuanroro

 

 

恭喜3：Duku Langsat、5：cheahching、9：samantha、10：paddybear和12：Melisa，过一段时间65daigou的负责人将会电邮联系你们，感谢你们的参与！！

 

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如果你问这一年间前后去了三趟新加坡最爱哪个地方？我会不假思索拍板答你是滨海湾花园（Gardens by the Bay）。

 

当初我只是单纯抱着到滨海湾花园一睹阿凡达Supertrees之壮观，结果发现这地方够意思，处处有惊喜是我给滨海湾花园最贴切的形容词。

 

 

Gardens by the Bay佔地约101公顷，分了三个区域：滨海南花园Bay South、东花园Bay East、中花园Bay Central。首次抵达是日落前夕，走着走着悔恨时间不够多，要分次来观赏才能真正走完所有地方。

 

带着丫丫出游我希望能做到最少的迁就，比如说她的午睡时间。我们都尽量争取从A点到B点路程上让她在车里小睡，又或者在行程中推着娃娃车给她眠一眠。真的没有办法的话，则是提早结束当天行程，晚饭结束之后就不安排活动直接回去休息。

 

Supertrees比我想象更有气势，I see you（阿凡达经典台词XDD）不能不佩服邻国人的巧思，这几颗人造树充份发挥科技对环保及艺术美感。Supertrees上都装设水电环保技术，树干可以收集雨水灌溉植物，不仅仅是点缀品，而是具备它本身的实用性。

 

如此有规划的植物公园，户外参观一律不收费。这是我最欣赏新加坡的一点，公园、儿童设施、博物院等免费景点，大部分贴近户外，花园城市名不虚得。

 

 

温室的植物公园虽然收费，我个人觉得其实也值得参观，里面有很多植物造景应该会让人大开眼界。由于当天抵达接近傍晚，时间有限只好作罢，老老少少在户外闲逛。

 

滨海湾花园附近景观相当漂亮，金沙酒店、滨海鱼尾狮等这些景观都围绕着这座植物花园。

 

闲逛到Children's Garden是个惊喜点，坦白说出发前没有做太多功课，一心想着过来瞧瞧Supertrees。殊不知这座植物花园的规划如此棒，提供了许多亲子友善设备，接触户外以外，又有适合小朋友的玩意，绝对是个溜孩子的好地方。

 

说到跳跃游戏，简直开对这女孩的命盘，立马就像脱网的兔子一样敏捷。

 

随着年龄渐长，她也开始怕摔怕痛怕流血，不再是以前那个大胆无惧的郭丫丫，每一步在有把握之后才行动。畏惧是很难克服，唯有主动出击面对它方能跨过去，成长必经之路，家长适当放手肯定对孩子在独立上有一定的收获。

 

如果你非常非常心疼孩子摔痛摔伤，千万别来公园，真的！建议你把他/她关在家里，最好离你几尺还会发出哔哔哔红色警告。告诉你吧！其实孩子没有你想象中的脆弱，过度的无微不至反而限制了孩子们探索与尝试的机会。

 

郭丫丫最近的专注力比我预料中好，我喜欢她做事情投入认真的态度。玩的时候就用力玩，学习的时候就好好学习，两则皆平衡之下，做事自然不疾不徐，按部就班，有头有尾，work hard play hard指的大概也是这样吧！

 

Children's Garden不仅仅这些简单的儿童玩乐设施，当中的云雾林（Cloud Forest）旁，内设树屋、吊床、千秋、攀岩石、吊桥和喷水等游乐设施，最特别之处是这些设施大多设在植物旁，务求营造出最贴近大自然的环境。

 

Children's Garden内的嬉水儿童乐园规模也是让我大看眼界，其中最大的原因是不收费。孩子们在玩乐之余也能亲近大自然，后来因为丫丫玩得不过瘾（实际上也玩了60分钟有余），我答应她改日再回来，Children's Garden更多图文会在下一篇重访文才分享。

 

入夜后Supertrees亮灯以外，特定时间还会有音乐灯光秀表演。

 

这时候我才真正见识到阿凡达之名的何来，闪闪灯光虚幻又迷人，让我们双眼看得应接不暇。

 

华丽炫目的灯饰配合音效闪动，每一瞬间都好像是在梦境中，又或者像在别的星球，极致迷离的气氛。

 

I see you。。。。还真的不知觉叠上了电影画面的幻觉XDD

 

眼前美丽的景象除了惊喜，也给了我另眼相看的视觉感受。10年后再次踏入既熟悉也陌生的邻国，人面桃花的不仅仅是人事物，连风景也刷新一番。

 

Supertrees后背景是金沙酒店，无敌奢华，迷离感和现代感各有精彩。

 

是晚的音乐灯光秀成为我这趟新加坡之行一处惹眼的风景，我说，滨海湾花园的灯光秀比去年我在乌节路沿路欣赏的圣诞灯饰更能留下深刻的记忆。没错，我说的！

剁手党注意！淘宝年终大促销：双十二来啦！（文末送礼）

你错过了刚刚过去的“淘宝双十一”吗？双十一大促销结束后，淘宝就没有再促销了吗？当然不是咯，淘宝年终大促销双十二即将在12月12日引爆哦！剁手党们，快准备好！

 

双十二顾名思义是12月12日。继淘宝双十一之后，淘宝网再次传来消息，12月12日将推出本年度最大型的网购盛宴，商品数量数不胜数，包括女装、男装、母婴、居家、数码家电、化妆品、户外等商品。

 

双十二有什么值得让人期待的呢？

 

当然是超级低价，疯狂折扣的商品！圣诞节、新年和农历新年的脚步越来越近，现在采购佳节商品，时间恰恰好。错过双十一的朋友，就不要再错过啦！烧人不用本XDD

 

暴力对待双十一包裹！快件损坏，谁来负责呀？

 

中国卧底记者潜入快递公司追踪双十一包裹的处理过程，竟发现中国国内快递商暴力对待快件！嗯。。。快件必须通过快递商才能送到转运商仓库，万一我买的商品遇到“暴力事件”，我要怎么办呢？

 

 

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60天冷燕麦之路（快乐谷粮试吃分享）

故事是这样的，大病或住进医院一段时间，康复之后凡夫俗子通常都会大彻大悟，收心养性。。。opps，是另一番体会才正确XDD

 

今年七月左右我尝试想改变自己日常的饮食习惯，我这人有个优点（同时应该也是缺点），就是急！想做的事情不能等也不想等，就是要right now！！于是决定先从早餐开始减少油脂高卡食物之余，体重藉着也能降一些些。

 

降下体重最重要的目的是减轻脊椎的负担，姐我平生第一次瘦身不为追求S size，而是为了健康。躺一躺医院还真能生出大智慧，我离智者人生又近了0.5公分，哈哈！！

 

如何从早餐下手？我决定翻抄旧食谱，吃60天隔夜冷燕麦为第一步。冷燕麦简单又方便，早上从冰箱取了出来放到环保袋，抵达公司之后再好好享用即可。

 

有人认为早上吃冷燕麦伤肠胃，这是视乎个人体质和饮食习惯。我口味洋派，早上能够接受冷牛奶、冷优格、沙拉、生起司等等。我老公完全不行，他是养生派，来碗八宝粥给他吧！哈哈！！

 

再跟各位分析一下，从我屋里出门到公司约莫40分钟，搭个电梯开完电脑，正式吃早燕麦时它已经离开冰箱至少60分钟以上。严格来说，我吃的不是冷燕麦，是摊凉的凉燕麦XDD

 

不过肠胃不好的朋友想吃冷燕麦的话，我还是认真建议从冰箱拿出来解冷之后再食用。免得得不偿失，搞坏了肠胃，达不到吃燕麦想要的健康饮食人生。

 

深怕吃完60天隔夜冷燕麦，日后看到燕麦会头皮发麻，对于不是那么爱的东西，我努力美化催眠来接受它（真的好为难你吼？！XDD）所以我尽量在这段时间一直配搭新口味。

 

泡燕麦的液体除了牛奶，我试过豆奶、燕麦奶和酸奶。真真想要瘦身的话，用普通食用水也ok，反正之后加了水果坚果这些一样能提升味觉部分。

 

为了口味上的变化，我几乎每个星期都去超市物色新食材（水果、谷粮、干果等等）。有些食材（特别是外国进口的水果，草莓、蜜桃、蓝莓这些）比起早上吃经济粉、椰浆饭、吐司更贵，我对食材绝对豪气，啊呢！吃进自己肚子的有什么好小气咧是说？

 

温馨注明，我每一款冷燕麦都会加入一汤匙奇异籽（chia seed），吃法和功效请点击我的旧文：奇异籽可以怎么吃？

 

 

以下是我60天试吃其中一些新鲜配搭和口味，喜欢的话～欢迎大家抄去用！

 

牛奶+奇异籽+黄金奇异果：黄金奇异果又甜又香，这样无敌组合没有可能不好吃。

 

莓果酸奶+奇异籽+蜜桃：这个组合很让早晨格外清新，尤其是那带酸的口感。酸的食物天天吃我不行，一餐半餐倒无妨。可是进口的蜜桃香香脆脆好赞！！

 

咖啡+奇异籽+植物奶：健康饮食就是尽量戒掉咖啡，这个光闻就神魂颠倒的组合在60天只敢试一次。配上一颗苹果是想消除罪恶感吗？:p

 

牛奶+奇异籽+香蕉+蓝莓：原来香蕉和蓝莓如此搭，味道和谐之余香蕉特别耐饱。

 

牛奶+奇异籽+蓝莓：纯蓝莓的话，耐饱程度明显减低，只是美味度依然保持。

 

牛奶+奇异籽+甜菜根粉：Pink Pink的早餐光看就赏心悦目，甜菜根粉在有机店就能买到，也是做烘焙的好食材之一。

 

牛奶+奇异籽+火龙果：遇上甜滋滋的火龙果我特别开心，融入燕麦中是口感棒棒。

 

其实燕麦只有半杯，水果占去半杯之后，天然色素特别赏心悦目。每个早晨满足灌下这满满一罐的活力早餐。

 

燕麦奶+奇异籽：习惯了丰富的冷燕麦，单调的燕麦奶真的叫人绝望，最后还是忍不住加入一撮果仁添口感。

 

豆奶+奇异籽+香蕉：除了普通豆奶，我也喜欢用黑豆奶作为液体基底。巧克力豆奶我真的不敢用，光看后面标签的热量，我不如吃印度煎饼好了。

 

美禄+奇异籽：这是某天回家太累忘了准备隔夜麦片，于是早上出门时泡了热美禄，再倒入麦片和奇异籽，抵达公司之后享受了一杯以60分钟泡出来的热燕麦。不想吃冷燕麦的朋友，可以考虑早上泡热燕麦，前提你要挪出多余的时间来煲热牛奶、煲热豆奶咯！

 

牛奶+奇异籽+草莓：这样的组合我最爱，买不到像话的草莓，我会考虑买草莓奶。草莓奶偏甜关系，所以通常我是牛奶和草莓奶1比1分量倒在一起。

 

牛奶+奇异籽+Granola谷粮：忘了谁问我谷粮是一起泡在燕麦隔夜吗？我就差没翻白眼翻到脑浆去。谷粮泡隔夜估计你也不会想要吃吧？！（光想涨到水鬼这样的谷粮就觉恶心，是整蛊节目才会出现的东西吧？）

 

除了奇异籽和某些水果会跟着燕麦泡隔夜，大部分水果、谷粮、果仁这些都是食用前加入，果仁谷粮我前一晚会倒入密封袋，水果也是前一晚切好收保鲜盒，隔天出门前跟冷燕麦一起收到环保袋拿走，easy！

 

牛奶+奇异籽+花生酱+果仁：你们一定觉得这组合很奇怪吧？当初我配搭时丁点不觉得有问题，结果吃到嘴里之后，嗯嗯嗯。。。怎么跟我想象的不一样咧？不是说难吃，就是花生酱没办法溶解，吃起来怪怪就是。**高估自己的错，以后还是乖乖做花生酱鸡翅算了XDD

 

60天冷燕麦结束，瘦了0.8kg，你们没看错！是1kg也不到，换做以前我必定滚地跺脚尖伤心欲绝叫“为什么要这样对我？”基于姐姐我生了零点一毫的大智慧，这事没有刺激到我。**后来反而2天断食，前后10天调整饮食之下瘦了2kg，what？！！

 

冷燕麦结束之后，我开始以热水泡燕麦，想说开始我的热燕麦养生之路。结果第三天我就投降，燕麦本来就不是我喜欢的食物，稠稠糊糊的，加上是热水不是热奶噢！吃起来像婴儿食品，冷燕麦在我人生饮食记录绝对是个奇迹，而且我居然足足吃了60天了XDD

 

热燕麦坚持不了，正当我想着有什么合适的早餐能补上？Yumiko就私讯我有兴趣试喝她刚代理的【快乐谷粮】，难道喝了会快乐？XDD看了她发给我的一些资料，拥有45种谷粮成分，感觉营养爆灯！答应接下试喝之后很快收到Yumiko转交给我的一大罐【快乐谷粮】。

 

【快乐谷粮】成分：速溶麦芽粉，糙米，黑豆，薏仁，黑糯米，高粱米，燕麦，珍珠大米，小麦大米，小麦胚芽，荞，芡实，百合，银杏，黑芝麻，燕麦麸，红豆，黄豆，绿豆，黑眼豌豆，车前子，维生素B，矿物质（钙，镁，钾），小麦，茯苓，山药，燕麦纤维，可溶性纤维，苹果纤维，甜菊叶等。

 

重点是【快乐谷粮】饮用方法很简单，一杯温水加入两汤匙【快乐谷粮】搅拌即可。下图我示范是丫丫的【快乐谷粮】活力早餐，将温水换成温牛奶（自己煲热），增加可口程度。如果用温水泡不失美味，类似带着麦芽香的即溶麦片。

 

温奶中加入两汤匙【快乐谷粮】，罐中附上胶汤匙。

 

搅拌之后就是一杯美味营养的活力餐，非常方便简单。【快乐谷粮】采用澳洲配方，有GMP规格的厂方调配并生产包装。【快乐谷粮】更获得马来西亚健康食品Mesti认证，绝对健康且安全食用 。

 

上班前我都直接以温水泡在随行杯中边堵车边饮用“早餐”，解决了我上班时吃什么早餐的烦恼。

 

另外我也发现早上喝过【快乐谷粮】通肠效果特别好，应该是成分中含有不少膳食纤维的关系。连丫丫也是，喝完【快乐谷粮】不久马上到厕所报道。我非常建议有便秘的人不妨试一试，用食疗来帮助排泄既天然也安全的方法。

 

 

此外，【快乐谷粮】其中一个厉害的成分是“银杏”，这可是具有很高食用价值的食疗。特别是预防记忆衰退、润肺止咳、延缓老化、降低胆固醇等等，每个城市人基本都中一两项。

 

最后要提一提耐饱程度，我早上大概八点左右喝【快乐谷粮】，撑到中午十二点放饭是没问题。如果想要饱腹感更持久，建议加入牛奶、豆奶等这些饮料当中。再不然喝完之后可以吃一份水果塞塞胃里头多余的空间，呵呵！！

 

试喝过程中，我比较开心的是，谷粮的味道相当好，麦芽香浓郁。并没有我想象中是难喝的养生产品，松一口气！:p 我们日常生活中真的无法吃到那么多谷类豆类，每天两汤匙就能开启健康的生活，划得来。

 

 

【快乐谷粮】售价RM99，重量是1.2kg，平均每日只需RM2.10就可拥有一餐营养价值高的谷粮。有兴趣的话直接联系Yumiko本人，脸书：https://www.facebook.com/yumiko.siow?fref=ts&ref=br_tf 或是 We Chat：016-2214781