*魔鬼基金,多多益善*

2013年7月8日星期一

厨房手记@爱心酥(内有手信文+公布得奖者)


怀孕到现在,我很长时间没碰烘培,夜半仿佛听到我的烤炉在偷偷哭泣~:p
以前abang长时间在国外工作,都是烘焙这嗜好陪着我,说来我们应该有种革命情感。
 
自从丫丫加入生活后,私人时间都是偷回来,但我心底里还是希望偶尔开个炉,让一室充满烘焙香。(然后让左邻右舍嫉妒~烘焙香真的很罪恶~XDD)
最近开炉都是有目的,父亲节之后另一个项目也是爱心呈现。
 
话说那天看了Natalie的蝴蝶酥食谱,马上就笔记起来,还脸书私讯问她一些细节。
趁abang公干回来那个中午,给他送上蝴蝶酥的另一个版本,爱心酥。(实际上是一样,纯粹名字我爽爽乱改。)
 
朋友牌的现成酥皮是四方形,由于我觉得它太厚,于是利用擀面杖擀薄它。



我在酥皮刷上一遍蛋液~
 
 


把火腿放到酥皮上,我个人认为越薄的火腿折起来会越漂亮,比如说西班牙火腿就最合适。
我冰箱只有台湾火腿能派上用场~

 

酥皮窄的两端折起,然后再对折后涂上蛋液合起来。


 
切成一小块后放到烤盘上即可,我有刻意把蝴蝶形状改成爱心,嘿嘿!


面头刷一下蛋液,放到预热烤炉200度,烤15分钟即可。
 

我其实也有顺便做Nutella爱心酥,但卖相实在惨不忍睹。因为酥皮软化后涂上酱料质地的内馅,卷起来很粘稠。


简单又美味的爱心酥诞生了!现在越简单的食谱越得到我亲睐,我趁着丫丫睡美容觉时做了20分钟Insanity workout体操,再花30分钟制作爱心酥,分秒必争,仿佛像在与时间赛跑。
 
我不想放弃我的嗜好和健康,唯有在时间管理上更用心。再加上,这次成品是为了迎接我亲爱的归来!
 
爱心酥出炉时,他刚好抵达机场,我快手快脚将成品post上脸书,让他归心似箭。
他回来看到实体时,笑称简直就是迷你版蝴蝶酥,他大概从照片上以为这蝴蝶酥类似aunt anne's那款美国大蝴蝶饼。


好丑的Nutella爱心酥,应该称它为坏心酥吗?XD
其貌不扬的Nutella坏心酥,味道其实不错,我个人私心比较喜欢甜味儿。


吃过了我的爱心和坏心酥,abang也很醒目地给我回礼,我们是对礼尚往来的夫妻?XDD
 
北海道名产Royce巧克力,上次我去日本回程太匆忙,错过了Royce巧克力,他都记住了。
这款拿起来很有分量,从包装上看不太出来是什么口味,可能是生巧克力?
 

Nutty Bar很好吃!之前圣诞礼盒有试过,是经典口味的巧克力。


北海道的超人气零食,薯条三兄弟!!又是我上次错过的好东西。
据说比Jagebee更好吃更酥脆,有浓郁的奶油香,可是比Jagebee贵多了,一盒800+yen。
 

他知我上瘾了日本薯条,特意搜集了一大堆不同口味的薯条,要做多少次Insanity workout体操才能消耗它们呢?
不过~真的超好吃!撞鬼咯!我一个周末就干掉了两杯!我好恨我自己啊!!!


7仔的杂锦巧克力,他的日本同事请他吃了之后觉得挺可口,于是决定带一包回来让我尝尝,真抵锡!有好东西总是想到我。
 
其实他还帮我带了一些日式酱料和少量美妆品,看下次找机会穿插哪篇文顺道介绍吧!
 

UCC即溶咖啡,虽然不贵,但我珍而重之,把我说过的统统放在心上,这点已经够感动。
往后的日子,我每喝UCC咖啡时,心底里总会想起这件微小幸福纪事。


要求别人送赠礼物同时,该问自己是否从容买下那个价钱的东西。
自己买得起,别人才能相信你并不贪图。
 
朝思暮想的ST锁头牛皮包,他没有太多疑问地就给我扛了回家。
我说一人买包一人当,他说千金难买心头好,要成人之美,谢咯!


要公布第一波日本手信的得奖幸运儿咯!!
这次的参与一共是43位朋友,没有抽中的别灰心,第二波幸运抽奖或许就是你!而且奖品会越来越有看头。
 
得奖的是------
编号11:珍妮花
恭喜你!你好像不是第一次被我抽中了对吗?运气好好!我会私讯跟你联系。









52 条评论:

KikoChan 说...

那个酥皮很有创意。。呵呵呵
恭喜得奖者。。。

倩倩 说...

nutella的还真的有点不好看。。。。
你的abang还真的很疼你。。。
还有还有。。。
恭喜珍妮花

Vachel 说...

还真的是爱心酥,看了都不舍得吃
Abang心里肯定甜滋滋的哟
恭喜珍妮花那么好运,得奖咯

Lek 说...

你跟abang之间真的很sweet.
ST的价钱很不可爱,之前我去日本我阿姨带了一个米奇的回来
我觉得太可爱了
我现在每晚都偷个十五分钟做一些伸展运动。
还有,恭喜珍妮花!

felicia chai 说...

好棒好棒呢 愛心爆醬(巧克力之甜蜜蜜兼你濃我濃)

nutella是我最愛的巧克力醬~每次我茶麵包都放很多,大頭就會說:你可不可放少一點,甜死人啊!?(個人覺得越多越夠味嘛)

宅妈 说...

我想看ST,嘻嘻~~
恭喜珍妮花!!

Eugein 说...

Kiko,酥皮的食谱胜在方便又变化多。

倩倩,nutella的蝴蝶酥确实没卖相,但味道是挺好。下次我要试做其他甜口味的酥皮点心~

Vachel,特别的爱给特别的人嘛!!:p别灰心,下一波幸运抽奖的得主可能就是你呢?

Lek,我们也常斗气啊!不过不伤感情。ST一贯的款式都不是我的菜,太可爱了!可是这个春夏季的款式很时髦,而且羽量级的防刮牛皮包实用又轻盈,大爱!!每晚15分钟运动,累积下来就是一大成就了。

狮子 说...

爱心酥应该很好吃,偷掉了~XD

我要看包包~包包~

sk 说...

要控制每天的热量,减肥期间也是可以吃零食的。
来, 看一看!怎样计算身体每天需要的热量。
例如: 体重=56kg,身高=163cm, 年龄=30

方程式:
655 + 9.6 × 体重(56kg)
加 1.7 × 身高(163cm)
减 4.7 × 年龄 (30)
等于 1328大卡。

除三餐的话,平均每餐大约400大卡, 这个方式对我真的很有效,当然配合运动是最有效果。

nicole 说...

刚还看到珊po在FB的蝴蝶酥,过来这里又看到了〜蝴蝶酥真的很容易做,我也要做!!

你家abang真的是疼你疼到。。。羡煞旁人!!大家都在等你开箱咯!!

珍妮花好幸运!!

小影 说...

好厉害哦,很想吃leh。。。嘻嘻!!!
恭喜珍妮花!!! =]

Constance Ant 说...

everything with nutella is yummy! <3

hey an unboxing post for your new bag? hehe

Eugein 说...

猫师奶,卖相不佳但诚意爆棚!!Nutella也是我的至爱,怀孕时甚至用手指饼干沾着来当点心吃,赞!!

宅妈,包包不会特意写开箱文,但上个周末出游露面了,写游记时会看到它的真身。

Chiak,拿去用吧!反正我也是从其他网友的家抄过来。

SK,谢谢你的分享,我也是以算卡路里的方式来维持饮食,这招很见效,我以前就靠每天低于1000卡而在大半年里面瘦了下来,外加做运动。

妮可,对啊!最近这个蝴蝶酥在部落界很人气,最重要它的步骤很easy,看我趁着丫丫睡午觉时居然烤了一盘,就知道它多简单。没有特别开箱文,游记都赶不完进度,写cuti cuti malaysia时顺便介绍它出场就好了!^^

Hayley 说...

唉哟,我又没luck了啦!!*哭*

你的爱心酥很美!我那时因为没时间所以没把酥皮擀薄,呵呵~ 不过还好也是好吃!=)

Nutella 爱心酥是丑了点不过我相信味道很好!Nutella 本身就很美味了!

Natalie 说...

我跟妮可一样,刚在FB看到珊的,现在轮到你开文。大家都在酥酥乐:)
Abang真的很贴心,每次都会给你带来惊喜;)

Vivienne Tan 说...

你家abang真疼你,手信一堆拉照片拉得我手好酸,终于看到ST,等你开箱!
恭喜珍妮花,她好像很好运!!
怎么我有预感下一份礼物会是我的呢?((握拳))

观珊 说...

Nutella爱心酥,真的,很.. 但是说了是爱心嘛,一定甜酥酥在心里loh~♥
oh,还有第2波啊,奖品会更有看头? 幸好第一波没抽到我 XD (自我安慰 XD)

~仪仪妈咪~ 说...

看到很多网友弄了酥皮,我也要去买来试一试了 ^^ 你的abang很好哦,带了这样多零食给你!!羡慕啊

Wendy Kho 说...

两种口味看起来都好好吃哦~

咖啡杯(Joan) 说...

这个看起来好像很容易做
我也很喜欢吃这样的酥皮食品
这个星期要试了!谢谢食谱分享!

~珊姑娘~ 说...

原来你把酥皮弄薄弄松了,这idea不错,这样也比较好包,谢谢分享^^
你的爱心酥很美!
大家一起玩很有趣lol

nutella的有空尝试,这星期侄女在我家住,所以每天吵我玩烘焙@@

我也觉得做了妈妈还要keep住自己的所有嗜好爱美工作家庭是不简单,我一醒来就是时间一分都不浪费,你说“跟时间赛跑”~好贴切!

礼尚往来很好哈哈哈!!你们这对夫妻很可爱xD
abang单是那份记得你说过的话就胜过一切礼物心意了 =) 幸福呀!!(当然礼物有就收啦!)

ST牛皮包!!我要看我要看!(好假哦我xDDDD)

Vivienne Tan 说...

你的abang好抵锡, 买的手信多到我拉照片拉到手酸, 换回一个爱心酥很值得。想看st包, 什么时候cuti cuti malaysia?等不及咯!
恭喜珍妮花。
我有预感下一份礼物会是我的((握拳))

tanfong 说...

哈哈哈哈...你的 nutella 也好醜! 哈哈哈哈哈哈哈哈....

欸, 那個 UCC 咖啡這裡有不過應該會比日本貴, 你有 abang 從日本扛回來真好 (我可以搭個行李箱的空位嗎?) Royce 這裡也有了, 不過一樣日本賣到便宜到笑, 也有一些日本有的這裡沒有帶進來 (你家 abang 好疼你, 我回家再訓練訓練, 給他喝點符水不知道有效沒?)

@LIc3 s-h-i-h^s-h-i-h 说...

爱心酥,卖相佳,味道香,你的abang 肯定吃了非常的甜丝丝呢❤

sasa 说...

Royce我很爱,总觉得比godiva好吃
薯条三兄弟真的很好吃, 现在想起都流口水
偶尔isetan会有卖但是卖新币$17
买不下手, 还是乖乖的吃日本带回来的就好
这样也比较矜贵, 哈哈

Eugein 说...

小影,其实一点也不厉害,很容易做的点心。

Constance,对对对!任何食物搭上Nutella都一定可口,没有开箱文,我会在出游文中顺便让它露面。

Hayley,没关系!再接再厉,下一波可能就是你?火腿蝴蝶酥这个组合是绝对美味,
Nutella遇上烤炉高热就是死敌,这已经不是我第一次做Nutella+酥皮,每次卖相都难登大雅之堂。

Natalie,我们将你的食谱发扬光大去,哈哈哈!我打算在甜口味的酥皮上继续搞作,简单好玩又可口。

V妈,吃的人不嫌弃就好!:p第二波的礼物好像真的是你的菜耶!!Lucky lucky喔~

仪仪妈,酥皮点心对你而言应该就是easy job,把它加在仪仪的便当里也不错。

Wendy,两种都是大众口味,普遍人都会喜欢。

Joan,这个绝对容易做过你的home made叉烧,赶快去玩一玩!不谢!食谱我也是从网友家抄过来~XD

leeanne 说...

恭喜珍尼花。。

你和珊人妻的蝴蝶酥都胖胖的。。我的比较slim, 原来你们加了层蛋黄~ 下次我再试!
只是那个 Nutella ,我怕甜!

等你的 ST 开箱!

Suet Ling 说...

爱心火腿酥很美味吧!!
等待着心爱的人回来时,做了可口的点心。。爱心爆满啦!!
不得不说,Abang好有心哦

太后丽 说...

啧啧啧~~~~慈夫多败妻!XD

杂八郎 a.k.a 珍妮花 说...

真的不敢相信!我竟然连中两发!!
连续两个晚上在你和Eunice家得奖!
还是我和Eu的人比较有缘? XP

最近酥皮真的很红!我还打算做葡京蛋挞!
你真的很喜欢Nutella!

杰夫真的还扛了不少的零嘴给你,羡慕ing!

Wei Lin 说...

美人妻里跟你最常跟你见面,TF的爱心蛋挞和蛋糕我都吃过...小美的厨艺我也尝试过了,唯独就是你的!!!
默默期待..什么时候才有机会吃到你的爱心酥.:)

你们一个两个最近整天发厨房手记,害我一时看错YT的"in search of the 101 lost kittens"变成”in search of the 101 lost kitchen"...
@.@

YT 说...

我要看包包!

abang真的很有你的心,抵你辛苦也要弄好吃的迎接他。

最近大家都弄这个,我是不是也应该跟跟风呢?呵呵~我对甜的比较有兴趣,但是好像大家都说它很难搞,连我的大师tf都搞不出好看的,我有点怕!

比比 说...

爱心酥看起来好好吃哩,刚烤出来的时候一定很香脆!搞到还没吃午餐的我肚子在打鼓了!

sock peng 说...

上个星期,朋友才毒我 samantha thavasa 的包
今天又看到你下毒!毒无所不在。
我要看包包!!

Eugein 说...

珊,朋友牌的酥皮有厚度,不好卷嘛!所以我帮它擀薄方便我卷内馅。Nutella蝴蝶酥很难做到漂亮,巧克力遇上温度死翘翘。我这两天突发奇想出一个简单又容易的甜味蝴蝶酥,等我实验后再分享你食谱。

现在只有一个小孩,时间都要偷回来,很难想象以前我们的妈妈生几个小孩兼还要工作,到底她们是怎样应付?你真的好会演好配合噢!!明明一起在香港逛ST专门店,你这家伙!!XDD

Vivi,我的爱心酥虽然是初级班点心,但胜在诚意可贵!哈哈哈!Cuti-cuti malaysia上个周末已经完成了,我跟丫丫第一次出游!!哇!看来下一波抽奖你志在必得,气势好强!!:p

TF,哇哈哈哈!彼此彼此丑咯!XDD好啦!我用一包UCC跟你换一份苹果酥,ok?Royce在日本买真的超便宜,这里的入口稅好高噢!哈哈!喝符水应该只有拉肚子的后果,建议来个7749天的日夜催眠比较有效~XDD

Alice,我最近都不怎么开炉,所以每份点心都皆珍贵。(以前做了一大堆,反而不见得被欣赏,真的!物以稀为贵。)

Sasa,新加坡还真的什么都能买到耶!Royce的奶香较为浓郁,比Godiva多了些童真。薯条三兄弟好吃在于有股奶油香,果然硬销北海道的特色。

Leeanne,胖胖瘦瘦的蝴蝶酥一样是好吃,其实传统蝴蝶酥都是甜口味最经典。

Suet Ling,我要用一室的烘焙香来迎接爱人归来,让他视觉味觉都感受到幸福!!

太后丽,哈哈!顶多变成败妻,不会变成刁妻或恶妻。

珍妮花,这个月是你的幸运月!!到处都有收获!!哈哈~或许是eu的人特别旺你!XDD葡京蛋挞,听到也想来一口,赶快来开炉吧!!

WL,你这么讲~就非要我烤一样半样给你吃jer?:p你干嘛不叫珊给你做提拉米苏呢?(硬要拖别人下水!XD)爱心酥不难,下次聚会可以安排送你一些。哇哈哈!其实YT那个标题,我跟你有同感,也是kittens看成kitchen咯!XDD

YT,你凑什么热闹看什么包?:p我做点心给他洗尘嘛!!XDD你的酥皮汤排队中,我非试不可,呵呵!甜口味的蝴蝶酥未必用nutelle,以最传统的粗糖+牛油方式应该很赞!!

比比,刚刚出炉的话~简直松脆又可口,卖相好一些的话,绝对登得了大场面。

Sock Peng,ST包一贯的可爱设计不是我的菜,偏偏今年春夏季来了款利落实用型,我默默想了几个月,每个颜色都好漂亮。

悠悠 说...

爱心酥名字取得好啊!卖相真的很不错!!

Joyce Mong 说...

那个珍妮花真的很幸运,一天里面中两次奖,哈哈哈哈!

酥皮酥皮酥皮啊,麻坡买没有,很懊恼呢,不然我也想尝试做看看。

tanfong 说...

我那時還讓我的 nutella 酥排排站咧結果還是一樣全倒 -.-''

好滴, 一份蘋果派換一份UCC. 不過你欠我多一份, 因為珊姑娘教你的其實是我教她的, 所以下次聚會記得帶兩份喔 (哇哈哈哈哈哈哈)

匿名 说...

卖相不错!会很咸吗?突发奇想,如果加点芝士片,会不会更咸?我也要做了,谢谢食谱!

Nyin

kym 说...

你家abang每次出国都不忘给你带些手信回来。。呵呵呵。。还牵了一粒包包回来。。

丫丫拿到什么呢XD
那个爱心酥很特别,我要牵食谱回家了。。嘻嘻

Eugein 说...

悠悠,爱心酥这名字我要去TM私有化~XDD

Joyce,是噢!她走运了!连中两发!!酥皮在一般的霸级市场就可以找到,kawan牌。

TF,我请你一杯UCC,你请我一份苹果酥,交易!珊姑娘教我什么?糊涂了!!

Nyin,如果你爱吃重口味,其实加芝士是不错的选择!可是芝士会融化,放到切块的蝴蝶酥里面,可能美观度有差。比较建议将芝士加在不切片式的酥皮点心里~

Kym,丫丫拿到一些有的没的,实用和不实用的东西皆有!食谱抄过去吧!说不定你也天马行空来点不同的创意。

~珊姑娘~ 说...

哈哈哈哈哈哈!!!教你救出你的comment的咯 xDDD

Rachel Choo 说...

蝴蝶酥〜我也要玩(努力挤时间当中)
虽然那个坏心酥很丑,可是感觉上很好吃诶!我家两者都有,就是还没买到酥皮 >.<

日本零食真的好好吃吼,可是热量真的很高!

话说你家abang真的很低锡,手信超多的。物品贵重其实还真的是其次,最珍贵的还是莫过于那份记得你想要什么东西的心意啦!

mamaceo 说...

我说的发油是kerastase的

要看包
要看包!
要看美妆品
有人在敲这个吗? :P

我要去找找朋友牌的现成酥皮了
小朋友们派对的时候
这个应该会很抢手

mamaceo 说...

哦 btw, 那个自转发卷
我找到自转吹发的
我觉得, 那比较适合我
我是纯粹要吹干+卷发
不过我应该会去看看这个 :P

伊芙Eve 说...

这款蝴蝶酥也太红了吧!!!

btw,那个珍妮花真的最近很好运!一直中奖!期待你下次的礼物!!

Red 说...

难道是鲜红色的 ST??!!

回来回来。。。主题还是必须回归爱心酥。。。我还没有买酥皮。。最近这个好劣哦!!!你真的好爱甜食哦!!!爱甜食的人很容易满足开心的说。。。

Abang真的好贴心,肯记得你说过的放在心上。。我家北极熊只会说“下次会记得了”。。唉。。。

哦。。我miss掉咯。。不过还是恭喜好幸运的杂八郎哦!!!

Queenie 说...

哇,怎么最近大家都兴起了蝴蝶酥了,让我也好想败个烘炉回家。各位,对于一个菜鸟,你们有什么简单好用又价格大众化的烘炉可以介绍给我?
你的abang真的很疼你哦~每次看他出trip你都必定有收获哩~什么时候开文让我们看看神秘的TS?
**珍妮花,你的运气真的好得不得了呢~

AnNy 说...

恭喜珍妮花。。。。
你的作品还不错啊。。。虽然不好看。。但是我还是很想吃勒。。。觉得味道一定不错

Eugein 说...

珊,这样也要屈我多一杯咖啡啊?强盗啊你们!!:p

Rachel,酥皮到附近家的超级市场就能找到,很方便!日本零食很罪恶,却又非常地可口,所以我恨自己守不住嘴巴。>_<

Joyce,那我误会了!我以为是Loreal Pureology那个系列的护发产品。美妆没有人在敲,找机会我插入其他内容一起介绍,包包则在出游文顺便提一提。小朋友派对,做迷你香肠酥皮卷绝对成为抢手点心,用芝士香肠最美味!我觉得梳子电棒还有一个好处,就是处理刘海的弧度(我没有刘海),你要不要开文写写你的自转吹发器?^^

Eve,这个蝴蝶酥大家都爱,好玩又好吃!!下一波的礼物已经准备好,但游记却生不出来!T_T

红妹,红色的确是我的Top 3心水色,但既然找到Top 1当然买首选的嘛!蝴蝶酥最近成了部落格大热点心,找天买些西班牙火腿再玩一次。幸运抽奖还有下一波,记得来参与喔!

Queenie,我家是用很大众化的elba烤炉,faber、Pensonic和Kenwood这些都是比较经济型居家考虑,两三百就有交易。哈哈!说明ST包是神秘,当然不能公开咯!!XDD放心,有机会看到它的真身!

Dayana 说...

其实从你跟abang身上,真的有很深刻的认知。你们互敬互爱,煞羡旁人。 他真的很贴心,因为你也很有心。还好有你们,让我知道自己的不足,那是好事。

我就自认不足,会一直提醒自己。看来我真的要进厨房啦。

发现你真的很爱吃巧克力,还有薯条,那些我没吃过。看起来就是好好吃的样子,一个星期两包,你真的很忍得住口,我的话就嗑完咯。

回你上一篇,谢谢你想到我啊!短发真的让我比较有自信,因为够短,很利落。

匿名 说...

thanks for share........