*魔鬼基金,多多益善*

2012年11月6日星期二

Fat Spoon:旧物重生

最近槟城好流行旧房翻新的café,把一些年代感的创作元素投入饮食界。
我看来,KL也不乏这些“旧物重生”再度回流的café只是没有槟城这阵风来得迅速
这些café没有惊天动地的大搞作,纯是个人喜欢,无框架、循环再用、隋心而作
 
初次踏入Fat Spoon,就感受到此处能唤醒不少营营役役的城市人
至少,它个性十足的特色让我四处探索那股仿如掉入时光隧道的布置和旧物
 

Fat Spoon的椅子很随性,有木椅、碎花椅、藤椅、沙发椅等等,似乎都像是拾荒之物
 


角落摆放着祖母年代的传统碗柜,天花板则挂上一整排充满“年代感”的餐具,非常吸睛
这传统的碗柜,让我想起曾经住过木屋的童年。
 
那时矮小的我很爱垫高脚往碗柜里网帘偷看里面摆放了什么好食物~XD
印象中,5岁前的木屋童年记忆,除了碗柜和门前那口井,就是后厢那条水流急速的河边。



此角落,无故地让我想到电影《阿飞正传》,是昏黄灯光营造出气氛之功劳


户外的布置也不弱,感觉老板就爱按自己的步伐和喜好,乐在其中

 
墙上长长的黑板写满菜色,一览无遗

 
当然,你也可以翻着他们可爱的手作餐牌慢慢挑选餐饮


Fat Spoon料理风味走吉打娘惹为主,集合了酸辣和某些中华口味。
如果想吃偏西式料理的话,这里大概不能满足你
 
 
Nasi Goreng Ulam with Fried Chicken,香茅味颇重的一道炒饭,颜色鲜艳但不怎么辣。
除了炸鸡,也能选择咖喱鸡,视乎你个人喜好,可以跟服务生要求


Steamed Chicken with Spicy Lime,这款很芽菜鸡饭,唯一的差别是鸡肉淋上强烈又重味的香料,类似加入很多蒜头、柠檬、姜茸等等,吃完后保证要嚼上几片口香糖才能除口气


Cempedak Spring Roll with Ice Cream,尖不辣甜品耶!!二话不说就点了一客,果真达到惊艳效果。
 
食后心得,Fat Spoon的主餐称不上特别,甚至有点走“婆婆的食谱”的风格,可我还是会回头,主要为了那一栏吸引人的甜品,以及看起来“很厉害”的咖啡,当然~这是产后才能发生的事情


当晚在Fat Spoon还偶遇了老朋友Kelvin,记得我生日的他悄悄去柜台付账说当作给我请生日饭。这位老朋友称得上是我生命中半个贵人,当年能顺利开服装店主要是他的缘故。
 
虽说服装店已经顶让了3年,但回想那几年创业的过程,换到的绝非金钱能买到的经验。每每想到那段艰辛的时期,就不自然想起曾伸出援手之人,生命中遇上贵人,是何其幸运又值得感恩之事呢


26 条评论:

valyn 说...

好喜欢这家的设计哦~ 感觉很温馨 又特别 有种适合与好友相聚闲谈的feel

Constance Ant 说...

Penang has such eatery too! but mostly selling western food. so Fat Spoon is unique for its menu!

there's so muchy eateries in KL that i wanna try including this fatty spoon!

Moon.W 说...

这是在pj uptown 的肥汤匙吗?
它家有几款的甜品是真的不错吃的,喜欢!

人生中遇见贵人真的是可遇不可求,感恩!

nicole 说...

jb也有一间类似这样风格的cafe〜
fatspoon的餐牌我好喜欢〜
酸辣+中华口味很合我胃!

悠悠 说...

碗柜,也是我童年的回忆。。老公的家乡还有这样的老碗柜。。

sock peng 说...

和 Constance Ant 的想法一样
竟然是售卖 吉打娘惹料理
食物味道会不会比较偏酸?

槟城的老咖啡馆的冒起都是因为入世界文化遗产关系,不少餐馆都开设在 古迹区。
然而吉隆坡给人的感觉就是大城市,因此这样概念的餐馆算是难找了。
有没有地址?

KikoChan 说...

那样的布置还真吸引人前来呢。。

~珊姑娘~ 说...

fat spoon, 好可爱的店名哦。
我做么都没有找到这样的餐厅的,每次看阿YT介绍槟城的,都在问做么南部没有类似的餐厅,看来有目标了,呵呵。

这家餐厅感觉就像老家设计,复古得来很生活式,这一类的餐厅往往就是可以看到店主的一切 =)

我虽崇洋,但是你也懂我,各国食物我都爱的,只要好吃,呵呵。下次去尝试!最重要的还是你说的甜品及咖啡啦!!!大爱!

min~aris 说...

看了你的博文总会发掘特别的新餐厅,不过那area我很少去,所以都不会特别跑去那边吃的,特别是等我去了langkawi后更加少下来吉隆坡了~但是先把这个放在wish list,总有机会来品尝的~ =)

【EmbeR】 说...

看見那破舊設計的廚房讓我想起我家,小時候家裡貧困,所以都是這樣吊起來的。

這裡的設計真的好特別!
有種舒服的感覺,很好!

Spring roll cempedak? 我還是第一次聽到呢!

tf 说...

跟阿Moon一樣的問題, 這家是 Uptown 的嗎?

yer !! Cempedak >.<"

那個很厲害的咖啡有幾厲害? 餐點不 ngam 我, 咖啡倒是有可能 :p

YT 说...

这间一看就知道是我喜欢的,复古风真的很盛行,我觉得偶尔跳脱出现代感的餐馆/咖啡厅更能俘获人心,毕竟人都是贪新鲜的。

不过这家的路线摆明就是复古风,和槟城的有些不一样。槟城流行把真古迹改成餐馆,不一定走复古路线,通常是主人自己随心布置,不过同样的,很多都加入环保概念,就是旧物翻新。

他们家的食物很容易挑起我的食欲。我真的没有特爱西餐,反而对这种熟悉口味的食物特别有兴趣。我喜欢cempedak,所以看到那个甜品就流口水了!我好想尝尝看!

Red 说...

wow。。很特别的餐厅!!!好有 feel 哦!!!虽然槟城也是有类似的复古餐厅,可是我和阿佬很少去挖宝咯。。。可能我们是属于福建面炒果条咖沙的kaki吧。。?是时候改变咯。。。

考拉拉 说...

好久没混博客了,算算superB也快出来跟大家见面了对吗?Eugine 靓妈要加油哦!趁你去生产的日子我会努力追回你之前的稿(握拳~)看看你过去每月发文的数量,真是滴汗,“博客女王”非你莫数啦!
p/s:可否付上fat spoon的地址?貌似躲在一条不起眼的小巷中的宝石,嘿嘿~

kym 说...

好有复古情怀的餐厅:)

Eugein 说...

Valyn,我猜想老板也是希望打造出一家感觉很怀旧的home style feel café!!

Constance Ant,肥汤匙食物路线很local,配合整个气围而言,无懈可击。

小月,没错!就是uptown那家肥汤匙,黑板上的甜品琳琅满目,我多想逐一给它们品尝完!!可是答应了自己11月后不再碰甜品,暂且就忍忍。

妮可,肥汤匙还有款小吃是炸南瓜,当天售卖完毕无缘尝试,保留到下次给我新惊喜吧!

悠悠,我相信有些小镇的家庭仍然保留着这种传统的碗柜,实用也耐用。

Sock Peng,肥汤匙的食物多偏辣偏酸,你加入他们的面子书就能看到menu。地址在Damansara Uptown,基本上你只要上网搜索就能找到所有联络了。

Kiko,它的门口不出众,招牌也不显眼,能把人拉进来除了缘分就是口碑了。

珊姑娘,哈哈~肥汤匙的名字确实有趣!!而且也容易记住。餐厅隐约有种老咖啡店的感觉,如果服务生都换成老安哥安娣,相信更添岁月的气息。咖啡和甜品都是从黑板的menu上发现,感觉好多样化,而且还有自制雪糕呢!!

Min Aris,挖掘新餐厅是我生活消遣之一,况且两夫妻生活久了,一定要经常keep住能够享受二人世界的活动。

Ember,呵呵~那么这café肯定能给你满满的回忆。Café谈不上很舒服,但就格外亲切,没有拘束感。Cempedak Spring Roll是招牌甜品,必点!连我不怎么爱甜品的老公也说好吃。

TF,没错啦!就是uptown那家肥汤匙,我个人觉得晚上的情调比早上好。Cempedak你不爱?!!我看别人的饮食文都有提到他们的咖啡,大概是蛮厉害的瓜~I guess!!

YT,吼~大城市终于也有一家像话的怀旧café吧!!我们每日追逐流行,偶尔体验怀旧,不失为一种自我沉淀。我欣赏秉持环保概念的餐厅或café,一来让旧物重现,二来积极回收,这种精神难能可贵。餐牌有注明“祖母的食谱”,相信老板是传承了祖母某些家乡料理。

Red,我知道槟城的道地食物赞,但最近崛起的新餐厅也不弱,害我一直想去槟城见识见识。

考拉拉,你真的好久没上来也没见你更新部落格,忙什么呢?写部落格对我而言是件享受的事情,希望在生产前清完手上的囤稿。肥汤匙位于Damansara uptown,你上网或面子书搜寻即可。

Kym,怀旧感浓厚的café,但主餐普普,可能是我点不中招牌料理吧!!

Puddycat Mei Ai 说...

好有创意的餐厅,
真的很不错哦~有机会一定要去试试

Natalie 说...

每次看你们介绍的餐厅都觉得很不错酱,但是每次回马就只想念小贩中心的食物,机会难得所以一定要吃马拉西亚美食〜 不过和朋友聚会的时候倒是可以试试你们介绍的餐厅! list 已经排到满满了

janelle_l 说...

原来是这么有特色的!!

(难怪我一直觉得fat spoon很熟!原来又是我家附近@@)
每次经过门口都觉得怎么店里好像很昏暗,结果就没有想进去的年头。。。经你一po,我又打算冲去试(拍照成分比较多XD)了~

Eugein 说...

Puddycat Mei Ai,下次你自己去挖掘它的特别吧!!

Natalie,我们KL人周末无所事事,都是去寻吃尝鲜。小贩中心的食物当然也很美味啊!!但偶尔也想为了环境而去吃~:)

Janelle,因为它的门面和招牌真的不显眼,所以都是做有缘人的生意(讲到很玄这样~XD)下次你去试试他们的咖啡,看看有没有也是很古早味道?

Vachel 说...

我还是觉得槟城的怀旧cafe比较有风味 :P
不过没鱼,虾也好,哈哈

tf 说...

Cempedak 對我而言是劇毒。。很臭啊!!!

喔。。Uptown 那家 fat spoon 的咖啡是跟R.A.W拿的 (網上看到的)。。我想去R.A.W很久了,不過既然fat spoon 比較靠近那我還是去Fat spoon 嘆咖啡好了

zephyr 说...

好有特色的店,找天要去帮衬下。

是的好朋友真的是可遇不可求。

§kinny älien 说...

我好喜欢他的大门哦~ 好有味道!而且餐厅名字"肥汤匙"好特别~~ ^^

槟城真的越来越多类似这样古屋翻新的餐厅,我要好好规划然后每家去探索一下,呵呵~~ ^^

Irene Goh Lay Theng 说...

这间店我也去吃过,环境相当好,不过最让我印象深刻的就是餐牌了,竟然是peter and jane,超怀旧的啦 :D

Eugein 说...

Vachel,槟城怀旧cafe大部分都是旧楼翻新,建筑特色上面KL绝对没得拼啊!!

TF,那么你能接受榴莲的吗?我对咖啡研究不深,听你这么一说,那个R.A.W应该也是很厉害的东西。等我产后安排找天过去叹下午茶!!

zephyr,这家cafe算是我近期物色到个性重的地方,个人觉得晚上的情调会比较赞。

阿莲,那扇木门有点像打开潘多拉盒子的feel,哈哈!我手上有好多槟城的food list,不懂何年何日才能尝鲜去。

Doink,噢!peter and jane,你也是那个年代的人~:)