2015年4月15日星期三

舌尖上的寻访:Owls Café/ Bookmark Coffee/Feeka Coffee

**由于是之前囤稿文,所以内容在时间上有点出入,还望大家不要看到一头雾水。
 
上个星期刚拿了身体报告,血糖那栏pass!像我这种甜品控,几乎每个星期都会吃一两次甜品,最怕血糖/糖尿成绩单不理想。
 
自己反复思量吃甜的过程,甜品要有伴才会吃,也唯有分享才能彰显甜品的美味。浅尝永远是最能留住食恋感,所以我习惯吃几口就放下汤匙,让味蕾留住最美的一刻。
 
这一篇咖啡馆分享依然少不了甜品,格子松饼和蛋糕各有特色,就看哪样是你心头好。外坡的,有兴趣的话~请收藏,我这次会加入温馨小笔记,方便大家参考。
 
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Owls Café
 
猫头鹰咖啡馆顾名思义以猫头鹰为室内布置,提供电梯的楼上店,不必爬楼梯。我亲爱的郭丫丫一副准备就绪开餐的模样,线条无袖背心让她看起来sporty
 
 
玫瑰拉铁,咖啡撒上几小片玫瑰花瓣,视觉上有种小浪漫。味道也挺喜欢,玫瑰味不会太人工,淡淡香气与咖啡融为一体,女生梦幻饮料。

 
薄荷热巧克力,香浓甜味中散发一股薄荷清新,非常之好喝。不能喝咖啡的话,我个人力推这款温暖热饮。

 
猫头鹰咖啡馆有多款漂亮的格子松饼,其中以花造型的Rebecca为人气。不过我想要更厉害的,所以点了The Queen(价钱比Rebecca贵一些些),结果端上来才知道不是花造型,难掩小失望。

 
松饼配上三球雪糕和马卡龙,少了花造型的松饼视觉上就是逊色一点点。

 
小姑娘的口水快流满桌边,舔着胶匙等我拍完照才能开动。她似乎也很习惯我餐前三秒快速拍照习惯,常常会提醒我“mama要先拍照丫丫才能吃”,相机需要餐前祈祷嘛~:p

 
老实不客气开动mode on!超爱吃马卡龙的她,看到这种五颜六色的小圆饼,总会戏剧性连续惊呼三次“Macaron!”,仿佛这是吃马卡龙的通关密码。

 
贪吃猫的嘴角吃花了也不在乎~

 
Abang不太爱吃甜,却愿意时不时陪我走访城中的甜品店,得夫如斯,是我福气!
 
 
**温馨小笔记
 
地点:Jalan Jalil Jaya 6, Bukit Jalil, 57000 Kuala Lumpur.(楼上店,附近停车挺方便。)
 
特色:格子松饼、咖啡
 
亲子便利度:90%(提供儿童餐椅和餐具)
 
服务:友善亲切
 
缺点:开放式座位,繁忙时段可能需要跟其他顾客share桌子,私隐度和悠闲度略欠。
 
 

 
Bookmark Coffee
 
书签咖啡馆是一家有求必应的咖啡拉花咖啡馆,以往一般咖啡师都要视乎时间或额外收费才能为你在咖啡上作画。
 
但是在这家小型的咖啡馆,每个人都能享用一杯独立无二拉花的咖啡,前提是你必须要在下单时提出你想要的肖像或图案。
 
书签咖啡馆空间相当小,半间店的大小只能容纳4-5张桌子,咖啡吧和顾客座位占据差不多的空间。
 
 
我和abang各自点了两杯咖啡,一杯普通拉花一杯专属拉花。主要是需要专属拉花的咖啡比较耗时,需要用耐心换绘画咖啡。
 
普通拉花的Mocha,喝起来跟一般商业咖啡豆有差,一问之下,原来用了印尼咖啡豆,口味偏酸。

 
Nutty Coffee Cheese口味的蛋糕,印象中湿润度甜度都恰当好处,吃了一口会想继续。

 
郭丫丫最爱的环节,试吃!!XD

 
点了一份早餐轻食,两片鸭胸肉特别惹味,摆盘上一般般,E家料理的摆盘赢它!:p

 
专属拉花来了!由于当时是圣诞月,要求雪人图案最为应节。可爱雪人掉进Cappuccino里,到底是被咖啡淹没还是在咖啡中畅游呢?精致的图案绝对使一杯咖啡多了乐趣,让人看得心暖暖。

 
一杯喝到底,生命力强的雪人屹立不倒!这杯漂亮可爱的咖啡有种圆了我这种肤浅拉花梦的心态。

 
光看雪人图案也开心的孩子,这角度让丫丫看起来很显一对洋娃娃纤长睫毛。

 
逆光的手机自拍照,难得不调色都有种艺术风格,喜欢~
 
**温馨小笔记
 
地点:43, Jalan Menara Gading 1, Taman Connaught, 56000 Kuala Lumpur.(附近停车不算太方便,需要碰运气。)
 
特色:专属拉花的咖啡
 
亲子便利度:30%(不提供儿童餐椅和餐具,座位也偏拥挤,千万别推婴儿车过去,你会想哭!)
 
服务:友善亲切,拉花是有求必应。
 
缺点:座位偏挤,空间感小,里面半间店是发廊,会频频听到吹风机声音。

 
Feeka Coffee
 
那个周末工作在身的关系,原来泡咖啡馆不在安排项目之内。完成了酒店拍摄工作,同事建议不如结伴到后面Jalan MesuiFeeka Coffee吃午餐。
 
其实上述咖啡馆,包括这家Feeka Coffee都不考虑在魔鬼情诗进行独立介绍,顶多想会在杂记文稍微提提带过。因此环境照片从缺,希望这点能够挑起大家想一探究竟的神秘感。
 
 
正常分量的All-day-breakfast固定材料有面包、太阳蛋、炒蘑菇、培根和香肠。不过不失,并没有特别惊喜到我,看到和吃进去的味道绝对是一样。

 
鸭胸肉三明治,这碟看起来炸薯条就很犯规,差点溢出碟外。至于味道嘛~同事没有给予特大的赞赏,so?大概也是一般我和你都能想象出来的水准。

 
倒是杏仁提拉米苏吃起来有股魔力,滑溜的芝士体配上浓郁咖啡酒的蛋糕体,撞出前所未有的绝妙口感。我不随便夸蛋糕,但这款真的有让我印象深刻。
 
蛋糕背后的latte则不太合我喜好,偏苦涩,杯子保温度不高,餐点吃完再来饮用,摊凉后的口感有扣分。

 
**温馨小笔记
 
地点:19, Jalan Mesui, Bukit Bintang, 50200 Kuala Lumpur.(附近有一些大厦提供室内停车,想碰运气也能自行找户外停车位。)
 
特色:瑞典设计风格的环境、户外悠闲气氛、蛋糕不错吃。
 
亲子便利度:80%(有提供儿童餐椅,餐具则不详,空间感颇大。
 
服务:Self service,态度一般,不会显得很热情。
 
缺点:户外气氛较佳,但需要晒太阳。室内座位可圈可点,遇上周末估计要候位。

2015年4月12日星期日

说走就走:AGALICO Tea Room(欧式别墅下午茶)

曼谷最后一篇下午茶分享,也是整个旅程唯一一组用上专业相机记录的食记,足以见得我对它的期待和重视。
 
曼谷小蜜月的行程多在追求随心所欲,睡醒后才开始计划时日的活动。吃喝玩乐的小事,伴侣基本都会看我头,下午茶嘛!明显是女人的任性主意~吼
 
AGALICO Tea Room坐落的位置挺神秘,营业时间也大牌,星期五至星期日的上午10点到傍晚6点。一週只营业三天,别傻傻其他时间过来,会吃上闭门羹。
 
AGALICO Tea Room的隐藏力深厚,是一家你经过了也未必会发现原来里面有一家能喝下午茶的别墅。怎么去呢?搭BTSThong Lo站,从1号出口离开,走到Soi Sukhumvit 51拐进去。右边那栋白色别墅就是AGALICO Tea Room(看到蓝色招牌的兽医院转进去就对!),门口不设招牌也不显眼。
 
 
欧式建筑的装潢让我眼前为之一亮,小华丽里头更多是悠闲感。真的!连空气也闻到阵阵的放松~



 
这栋别墅的主人是一位泰国设计师(同时也是一名庭院设计师),钟情英式饮茶文化和英式庭院。这栋别墅是他的私宅,目的不在赚钱,全为喜好。而且蛋糕点心每日供应完毕就算,现在大家明白每週只营业三天的原因咯~



 
挑了一处适合二人世界的座位,户外和室内一览无遗,特别满意这优的座位。

 
二楼不开放给顾客入座,但不会阻止我们参观,主要是厕所也在二楼。


 
AGALICO Tea Room提供各种口味的茶,没有menu完全视乎点餐柜台放了什么点什么。

 
蛋糕种类不超过10种,普遍像巧克力、芝士、萝卜口味蛋糕这些都能找到。


 
巧克力口味的Mile Crepe Cake,中规中矩,不会太甜,但据说是AGALICO Tea Room的招牌蛋糕之一。


 
菠菜培根派倒是比甜品来得高分,浓郁的parmesan起司香,馅儿和咸度刚刚好。

 
时间的关系,记忆有限,忘了自己点过一壶什么口味的茶,估计很大可能是最保守的Earl Grey Tea

 
我个人觉得AGALICO Tea Room的餐点普普,胜在环境提供一片好气氛。对正在放假的我而言,享受片刻的悠闲很难的,就算是漫无目的在放空。



 
採光佳的座位,空间感也宽敞,绝对是100%的好宅。


 
大家随我到户外的庭院走走,这片花园活像偶像剧里的秘密花园,彷如男一号和女一号谈情散步的取景地。



 
在曼谷如此繁忙的大都会,以喜好出来打造的城市绿洲,是少一点执行力(和财力)也不行。还蛮庆幸这么漂亮迷人的地方由一位不以赚钱为目的的主人所拥有,我们才得以用一份下午茶的消费换来见识。



 
现实中,户外的座位似乎都无人问津,hello!这里是曼谷耶~靠近赤道的国家,坐在户外吃下午茶是不是有点疯?作为拍照取景地倒是合适。


 
难得别墅大宅的主人设想周到,在户外建了这座玻璃小包厢,让想体验户外又怕晒的小姐太太们有另一种选择。360度的视线尽是一片盎然绿意,心情能培养出悠缓的境界。


 
但是这种包厢必须有一定的人数才能使用,我们小两口则抱着参观心态,到此一游。

 
如果你在曼谷想追求有点梦幻有点浪漫,又不至于太高消费的下午茶,AGALICO Tea Room可以满足上述要求。(而且这里是处拍穿搭或人物写真特别棒的地方,室内户外两相宜,哈哈!)



 
鹦鹉公主袖上衣+春色大花短裙+粉色鱼鳞圆头高跟鞋,全部在曼谷现买现穿,是我不成文的出游精神!:p (包包:charles & keith)
 

2015年4月6日星期一

索妈厨房手记@火腿白酱起司通心粉/ 吞拿鱼玉米通心粉

老土仍要说,很感谢大家的问候和关心,不管在魔鬼情诗留言抑或私讯的,统统都有读到我心里边去。更为感激的是,各位纷纷给我介绍各种疗法,中西医、针灸气功、物理治疗、精油治疗等等,大家都希望我好起来。
 
自己心里有数,这个伤不会彻底康复,几年前复发时早已明白这残酷真相。唯一能做的是,生活行动上多照顾多做物理治疗,不让它有机会复发就是“康复”。
 
我选择不动手术,毕竟脊椎手术存在的风险性很大,连医生也直说,刀子动了下去也未必保证100%痊愈,甚至可能造成后遗症。我。。。又何必把自己押在轮盘上赌一把呢?
 
现在我什么都不需要,坚强我天生就有,勇气你们也给我了,就继续保持乐观的心情面对人生。上天给了我苦难,必有祂的因果在,或许渐渐地我能找到更好的出路,who knows
 
不管如何,容我再次和真心待我的你们说声谢谢。
 
从囤稿中大概整理了这篇厨房手记,希望你们会喜欢!!
 
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这道火腿白酱起司通心粉食谱需要一点小步骤,所以不能完全列为懒人食谱,但也不至于太复杂。喜欢吃起司和白酱的朋友,我个人蛮推荐试做吃吃看,而且也挺适合小朋友的口味。
 
材料包括有Barilla通心粉(Piccolini)、牛奶、火腿、面粉和牛油。
 
 
我做的量是三人份,牛奶约两杯,面粉三大汤匙左右,还需要十汤匙左右的起司碎(我用Bega牌子的起司碎)。

 
Step1:通心粉和火腿丁烫熟备用,不需要拌点橄榄油,因为待会直接倒入酱料搅拌。

 
Step2:热锅后煮溶牛油,我用四分之一的牛油分量。

 
Step3:倒入两杯牛奶,记得用打蛋器不停搅拌,避免焦锅底。

 
Step4:再来是倒入面粉继续不停搅拌,迅速会成为糊状。

 
Step5:转成小火,倒入起司碎搅拌,不出5秒就成一锅香浓的白酱料。

 
Step6:最后加入备用的通心粉和火腿丁,立即成了一道美味的火腿白酱起司通心粉。(温馨提醒,不需要再加盐或调味料,起司的咸度足以撑起整道面食。)

 
Step7:这个步骤是多余,可有可无,如果你家没有烤箱,基本上做到step 6就算大功告成。我纯粹为了让面食有种拉丝的焦香口感,所以盛到盘子中额外起司铺面再送到烤箱两三分钟。

 
当啷!E家的火腿白酱起司通心粉搞定!好吃但绝对会腻,所以我建议大家不妨多烫一盘青菜或弄一碗沙拉菜中和这一餐。再不然,烫一些芦笋加入面食中也相当不错。

 
接下来是答应要给大家分享的儿童食谱,吞拿鱼玉米通心粉。材料和做法都相当简单,首先当然有主角Barilla通心粉(Piccolini)、美乃滋(蛋黄酱也可以)、玉米粒和罐头吞拿鱼(水浸的会比较清淡)。

 
做法没有图文示范,主要是easy到爆!通心粉烫熟之后,倒入所有材料(玉米粒+罐头吞拿鱼+美乃滋)搅拌便可。建议美乃滋适量,不然吃起来会很腻。我额外加了一些起司碎,吃起来有比较香。
 
我觉得这道食谱冷食比热食更棒,如果作为儿童餐的话,就不太建议冷食。想要尝试冷食的话,完成所有步骤,用保鲜膜封起碗盖,放到冰箱30分钟以上就能食用。(上班族可以晚上做好放冰箱,隔天带去上班吃,讲究营养均衡,还可以额外多加一颗鸡肉或花椰菜。)

 
食谱可自行加减食材,凭自己口味做调整。我给丫丫弄了一颗全熟鸡蛋和草莓,蛋白质和维他命C具备在一餐内。最后献上一则丫丫享受这道美食的小短片,希望大家喜欢这般easy又零油烟的好吃通心粉。
 

2015年4月1日星期三

劫后余生

失惊无神在魔鬼情诗断稿,不是去了风流快活,而是身体抱恙。
几个月前才吃过32岁的生日蛋糕,除却一张脸尚且保得住,其余的甩头甩骨。
阔别五年,脊椎盘突出的旧患再度复发。
这次,还要一发不可收拾,严重教训我平日不懂得善待肉身。

那天早上如常起床去上班,双脚踏地后疼痛从腰间蔓延至下半身。
最让人措手不及的是自己连基本支撑身体站立的动作也成问题。
这痛不是偶然,操劳过度加上反反复复的咳嗽小病累积起来爆发。
费劲全身力气扶墙压床角忍痛拼了命就为了一个简单的动作,站立。

两秒内,支撑不了,左腿明显完全乏力,痛着瘫坐回床边,恐惧感流遍全身。
爆哭,那一刻是掩脸爆哭,全身除了痛还在使劲发抖。
这一哭吓坏了小美,冲到房间探究其事,尝试扶我起床。
花了大概十几二十分钟,站住脚却要面对怎么迈开步伐走动?

收起眼泪,摇了个电话给我婆家,麻烦家公家婆载我到以往常光顾的物理治疗中心。
被搀扶一小步一小步到中心进行痛到入心入肺的推拉按压脊椎治疗。
抱着头强忍尽量避免喊痛,一门之隔,不想让老人家太忧心。
治疗完毕脊椎稍微能使点力,至少扶墙借力能够让自己站起来,走路乏力,只是疼痛不减。

6个小时之后,疼痛指数有增无减,这次摇了电话给我老妹,让她送我到急诊。
我以为everything is under control,我能应付得来,不如先去急诊打止痛针,顺便领咳嗽药。
这每一声咳嗽都间接性在扯痛腰间旧患,痛到想撞墙,这不是吃一块蛋糕就能止痛的痛。
屁股挨了一针,加上咳嗽药催眠作用,那晚尚属是一天中过得最舒服的时候。

隔天abang赶回家二话不说把我送到HSC进行核磁共振(MRI),确定第几腰椎突出再来着手就医。
结果明显是旧患复发,而且有恶化趋势,才会引起坐骨神经严重剧痛。
当我盘算该不该在HSC进行连串长达三个月的物理治疗时,朋友雅蕙捎来问候信息。
从她分享和力荐之下,我决定忍多一天直接到kpj damansara见她口中很棒的骨科医生。

上个周末的48小时中,我在一堆止痛药中熬了过来,肉身报复性地为难我。
2011年第一次复发时,我沮丧了好一段时间,行动受限制,进行了接近一年的物理治疗。
后来在2012年怀孕10周出现类似的情况,留院进行治疗,迅速恢复如常的行动。
生产之后自觉身体变更壮,也不曾复发,顶多腰椎间偶尔出现小酸小痛。
就天真以为世界上真不药而愈的奇迹,老天给了我一次重生的机会。

等了4个小时,如愿见着了Kpj damansara的Dr Rozman,核磁共振一看,先是挨了一顿小骂。
旧患复发多是照顾不当造成,再来前后痛了5天才求医,是人还是牛?
Betul betul lembu是Dr Rozman给我的初见印象,看来这次everything is out of my control。
由于疼痛指数有上涨的趋势,留院进行治疗是我唯一的出路,动手术是无计可施的下下策。

说好三五天,结果足足在医院躺了六天,目前出院了但仍需要在家休养中。
医生除了给我每天安排两次物理治疗,另外还有随身贴着脊椎的经皮神经电刺激仪器(Tens)。
这个贴在我腰椎间的仪器,我俗称为人体power bank,哈!我确实需要充充电了。
再来就是止痛针和止痛药,我开始时相当抗拒,非不到痛死也不想注射它们。
专业的就是不一样,这事医生两句就说服我,疼痛是无法让人休息和放松,让治疗事半功倍必须先将疼痛舒缓。

留院期间,Instagram是我唯一解闷和抒发自己的管道,脸书上我选择只字不提。
陆续收到雪花般的问候,即便只是最简单的一句“早日康复”或“Get well soon"足以教我感动。
当中很多甚至是不曾见面的网友,你们的一字一句,是会影响人心,每个关心都会形成一种正能量。
病发的前几个夜里时而默默拭泪,时而嚎啕大哭,把心底里的恐惧忧心释放出来。

以后会不会就站不起来?走不了跳不得?我的工作我的生活我的旅行我的孩子怎么办?
这不是胡思乱想,我自问从来不是懦弱派,但此刻我选择以眼泪来宣泄情绪。
早上医生巡房看我那双哭肿的眼睛,他还会开玩笑我双眼皮哪里割来?
 
Abang在我入院隔天就离开吉隆坡回到工作岗位,加上最近忙装潢的事,他也是蜡烛两头烧。
我想我能做到就自己来,这女人那条腰都不听使,就是爱逞强。
是我不让他请假,也不要求他留下,并且把所有眼泪吞下去,我爱强作硬净是很累事。

开始一两天早上醒来,我都迫不及待想下病床,测试自己行动的灵活力,有没有好转一些些。
医生说他不是魔术师,我们也不是在表演项目中。
他的话中话我有听懂,熬和等,本来就是人生一种磨练。
就这样,我从抗拒轮椅开始接受轮椅,矮半截的视线真的不舒服。
如果我日后还想继续骄傲地抬头挺胸,就别再顾着无谓的坚持和倔强。

Instagram分享中,别人不懂会以为我日夜笙歌,天天开医院趴。
珊姑娘说我住院生活很精彩,开上下篇文章不是问题。
实际上这是苦中作乐,正如dayana所说苦难时需要正能量,我们都是正娘!噗~
花束、礼篮、慰问卡等等堆满小小的病房,感谢关心我的朋友和同事们,永在心中。
需要感谢的名字太多,你知我知便是,真的,即便就是一句问候,就是对我一种鼓励。
这些鼓励统统都会化为勇气,让我知道其实自己不孤单。

常说“you are what you eat”“you are what you wear”,朋友也一样,是我们的一面镜子。
我会相信我是怎样的人,就有怎样的朋友。(戏剧化和神经质的朋友不少是这样吗?XD)
不是温情洋溢派,不会太婆妈啰嗦,彼此都会明白在心中,不是什么都需要说出口。
你需要,我就会现身,给力!我对真心朋友一直如此。

朋友因为自己一句医院餐难吃,特意把住家饭带到医院跟我一起开餐。
我中午说想吃烤鸡想吃布丁,晚上就能到会,原来被在乎的感觉很幸福。
有心有行动的人在这现实的社会不多,我有幸遇上不止一两个。
或许他们觉得我这个没有老公在身边的女人仔此刻最需要帮助和照顾
真心好意的关怀,何不放开扭捏去接受呢?别人羡慕都来不及了---这是朋友K说的。

实际上探病的名单我每天只有开放一次,家人除外,深交和同事以外要探访一律谢绝。
绝多时间要休息和做物理治疗,在医院仍然要过着应酬生活,100年也没机会痊愈。
物理治疗完毕一般会出现虚脱,整个人神魂的状态。
两次离开治疗中心忘了拿随身包,一次穿错其他病人的鞋子,一次忘了出电梯游了一圈电梯河。
反正就是肉身和灵魂暂时不能合体,需要一些时间才能回过神来。

对噢~期间在下午茶时间收到了一盒匿名送上的蛋糕,里面仅仅留了一张“get well soon"的字条。
不管你是谁,事情有多不合逻辑,至少也给个机会我道声谢谢,这不是朋友该有的分内事,记下这刻的感动。
正是这种种的温情小事让我累积起振作精神,我会好起来,火里来水里去。

这一挫,狠狠地告诉我,一切快乐皆有尽头。
我的及时行乐未够彻底,躺在病床的几个晚上,才发现自己的人生仍抱着遗憾。
痛定思痛,康复之后我想完成这些小遗憾,为自己好好而活。
冥冥中有主宰,不需要去casting,剧本早已编写好,既然不能辞演,唯有满载欢欣去演。
希望在我完成这些小遗憾期间,可以无惊无险又过一年。
痛起来不会要人命,但是会攞你命三千,折磨你所有意志,生活变消沉。

至于郭丫丫,住院前跟她沟通好,她似乎一副“很能接受”的表情和反应。
结果第一晚在医院离别时,她梨花带泪上演一场苦情戏说“mama,回家!一起回家!”
哭到我心都碎了,自己一边安慰她一边偷偷拭泪,明明心里不舍还要想尽方法赶她回家。
乖喔,Elsa mama low battery,需要到医院充充电几天。
让孩子偶尔对我牵肠挂肚,不失为成长中必接触的过程之一。

我和abang不在她身边的这些时间,孩子表现出异常懂事和独立。
完全是超乎寻常的自主独立,有点过了一个两岁四个月孩子的自理能力。
小美说她晚上自己在我们的卧房睡觉,半夜还会自个儿起床穿脱裤子尿尿。
平时我在,她半夜总会喊我几声希望我用言语协助给予指示。
原来她早已有足够的自理能力,只是我们在身边她觉得能依赖就依赖。
这一住院,也不是完全没有收获。

出院了5天,医生命令在家多休息,所以目前仍在病假中。
比起之前不能站,到机械人走路的窘态,最严重时躺着也是痛的,现在已经进步很多。
洋洋洒洒写了一大篇以前是一眨眼的事情,现在需要用躺卧的方式每天一小段来完成这篇“劫后余生”。
放心,我很好,持续物理治疗中,康复也有进步,被视为又是一次重生的经历。
 
愚人节不愚人,但还是例牌祝大家健康快乐。
至于GST,你不接受它还是要来,实行今朝有酒今朝醉,吃了再说吧~人生苦短。