*魔鬼基金,多多益善*

2015年10月5日星期一

舌尖上的寻访记:美食杂锦

正式迁入新居,没有网络的世界偶尔有点dry还好聪明的人类发明了3G4G随身上网装置。才教我的魔鬼情诗不必面临断稿的窘境,谢天谢地,谢谢我老公给我办了4G随身上网装置。
 
仍然在适应从公寓搬到地屋的日子,仿佛身在新居心在旧居。我知道,做人一定要向前看,但亦不能轻易忘记当初的日子,没有从前哪有现在?该终结的就让它永在心中。
 
我们正式搬走前一天,白色小屋干厨房墙面忽然渗水,明知道是爆水喉,我偏偏解译为它在哭泣,它舍不得我们,杂志人莫名感性。
 
Abang的解译也很正面,他说水喉其实早已病入膏肓,服务主人到最后一刻才撒手人寰。因为爆水喉要锁水进行维修,所以它挑在最合适的时机“病发”。
 
反正我俩对爆水喉事件各有各的内心解译,感性或正面的态度都是生活正能量。当然,我生活最大的正能量离不开美食和甜品。
 
不管高兴或低落,总有一款美食能即时充满我内心的正能量。今天吃明天减,有进有出,懂得偿还方叫过程。肩背吃货大旗的丫丫,实际上也有有点遗传到我俩夫妻的基因。
 
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**Madame**
 
个人蛮爱的一家格子松饼连锁店,去年圣诞前夕约了YTTF吃过这家格子松饼就深深烙在我脑海里。当时就对这格子松饼有种强烈熟悉感,却又说不上来在哪里吃过。
 
再次光顾单点了巧克力口味带走,记忆像时光穿梭机,飞奔回去六七年前的曼谷。天啊,Madame的格子松饼味道口感90%跟曼谷一家连锁松饼店做出来的一样。
 
我以前逢到曼谷某家商场都会不知觉被这家松饼的香味吸引过去,每次非要买巧克力和枫糖口味。Madame格子松饼可能对某些人来说不是特别出色,可是我吃到的就是那种怀念的味道。
 
 
三度光顾,点了招牌绿茶红豆口味,也不错吃,只是我更爱巧克力口味。Madame格子松饼口感是软中带扎实,香气够,甜度也恰当,吃起来还有点小嚼劲那种。

 
四度光顾,Nutella巧克力口味,甜腻遇上假期,出奇完美。

 
**Buns & Meat**
 
这家位于Sungai BesiBuns & Meat,是Bites Café的姐妹餐厅,主打汉堡和热狗堡。这里的热狗堡跟坊间平淡无奇客制化口味是天渊之别,各种搭配也颠覆了我对热狗堡既定的印象。
 
香暖松软的面包先赢了第一口的好评,再来饱满馅料第二口。。。无法用文字叙述了,劲美味!!简单的热狗堡在讲究食材和配搭之后,原来可以让人那么感动!!
 
 
**WichDay**
 
以蜜糖吐司做出口碑的甜品咖啡屋,之前拜food review的福试遍店家各种口味的蜜糖吐司。再度回去,点了这份让我味蕾迷恋的花生巧克力吐司跟两个姐妹淘分享。
 
看似相当简单的花生巧克力吐司,吃起来却外酥内软,不会死甜死腻。而且巧克力和花生酱简直是天衣无缝该的搭,姐妹淘们个个吃到拍拍手。

 
日本紫菜蟹柳三明治曾一度是网络便当盒的主角,是厨房菜鸟也能做出来的食物。配上日式沙拉和玉米饼,是一道午后姐妹淘聊天的馋嘴轻食。

 
WichDay的热巧克力胜在大杯有分量,浓郁度恰到好处,价位在RM10以下,附送拉花和棉花糖,哪里找啊?!!

 
**Tino’s Pizza**
 
台湾过江龙,主打意式薄饼以外,也有台式改良的甜口味薄饼。Spinach Egg Pizza,吃到浓郁牵丝的芝士,薄饼不厚略香口,新鲜出炉趁热吃,正!

 
罗勒青酱意大利面比其他餐厅的罗勒味更浓郁,绿绿的味道加上大蒜香,我觉得很清新。当然不爱罗勒味的人肯定是捏着鼻子摇头走,哈!

 
果然是我肠子出来的孩子,连口味也一致性,大口大口吃绿绿的意大利面。

 
额外给我家汤控点来的蘑菇汤,不过不失的浓汤,丫丫一贯喝得津津有味。

 
牛油果奶昔下了好多冰块搅拌,喝到我上下排的牙齿都在打架,还是我自家做的牛油果奶昔好喝!

 
**Ciao Ristorante**
 
Ciao Ristorante也叫Ciao Restaurant,正宗意大利餐厅的关系,所以用了意大利文来命名。这家餐厅是求婚和办小型酒会婚礼的热门地方,气氛美酒佳肴不说,单是对着一片高尔夫球场的靓景,足以吸引不少新人砸金搞婚礼。
 
驾车的关系,所以当天不喝酒,不含酒精的鸡尾酒一样配合气氛。

 
烟熏三文鱼沙拉作为第一道前菜,鱼片切得很厚身,也不会死咸。

 
第二道前菜是四款小吃轻食,烤的炸的冷的全在一盘。

 
来意大利餐厅怎么可以不点意式薄饼?三文鱼薄饼算是一般薄饼店较少见,没有下太多调味点缀,纯是mozzarella芝士、三文鱼、番茄和橄榄,非常原始的味道。

 
令人看起来很亢奋的海鲜意大利面,先吃海鲜还是先吃面呢?:p

 
Gnocchi不是普遍的意式美食,偏偏我很喜欢它,意大利餐厅的menu只有发现它都会来一份。马铃薯捏成的面疙瘩,配上芝士烹调,仿佛游了一趟意大利。

 
看起来像二三人分量的羊排,味道我印象不深,还是我根本没有碰到这一道食物?

 
甜品时间,熔岩巧克力、焦糖布丁、提拉米苏和Gelato甜品控觉得统统都好吃!

 
陪我味蕾游一趟意大利的是我的七公主,我们很难得凑齐人,其中有人是从南部柔佛上来聚会。更难得的是,少有聚会我会是那个排龄最小的,叫我妹妹吧!!**明明就是年尾生日而已,得意个屁!XD

 
**Café Barbera**
 
原本计划是到Bangsar这家Café Barbera喝咖啡,结果周末沿路堵车之下,抵达Café是饥肠辘辘。点了一堆主餐、前菜和甜品,没有多余位子塞咖啡,跟当初原意完全脱线而行。XD
 
前菜来了一份沙拉和蘑菇浓汤,我和丫丫各就各位,我吃菜她负责喝汤。

 
她全程装很忙在喝汤,没有意思想要来一口沙拉就是,就知道你在装!!!

 
忘了什么口味的童子鸡,酱料弄得好,容易拆肉,特方便小朋友进食。

 
奶油煎多利鱼,同样酱料颇令人满意。不用薯泥和薯条,改成马铃薯丁为配菜,吃起来更有咀嚼感。

 
餐后甜品来个一杯草莓软雪糕和一份司康饼,咖啡下回等上abang一起咱们再逮个机会去喝一杯好了。

 
**蒲田**
 
蒲田在我口袋一段日子,碍于KL的分店不多,所以还真的需要配合天时地利人和才能上这家馆子。而且这类家庭口味馆子,首选都会先考虑跟家人去尝鲜。某个周末刚好有工作在One Utama,带上小美和丫丫同行,结束工作之后三代同堂吃饭去。
 
蒲田特产,兴化米粉,吃起来略带米香,非常Q口有嚼劲。真心话,有点意外看似普通的炒米粉那么美味!!关键是,米粉吃起来不干也不湿,炒的时候水分控制很到位。

 
蒲田荔枝肉尝起来类似古佬肉或糖醋排骨的味道,只是多了荔枝香就非常加分。

 
吃肉永远大快朵颐的女孩,难怪你力大无穷啦!!:p

 
黄金荷叶包端上来是香喷喷,它的灵感来自于肉夹馍,喜欢全部选用瘦肉,很适合我,哈!

 
把肉丝塞进充满芝麻香的荷叶包,有没有很像中式汉堡呢?酥脆的荷叶包包裹多汁的馅料,芳香四溢啊!!建议大家去蒲田一定要试试这款中式汉堡,无敌好吃!!

 
See,好吃到无法置信的脸!XDD

 
**大门横丁**
 
专做手打乌冬的居酒屋,我们点了三份一模一样的九州豚骨乌冬,对其他番茄、沙爹和辛辣汤底比较无感。豚骨汤浓郁度有,可是跟城中几家知名拉面店的汤头还是有段距离。乌冬弹牙以外,没有多余心得可以写。

 
居酒屋一般会提供几道厉害的烧烤,餐牌上这道烤章鱼照片最大,就点它吧!章鱼超Q弹,再配上山葵的辛辣香气, 很是开胃!这道莫名其妙让我想起《深夜食堂》耶!

 
炸猪扒没有达到日式餐厅该有的理想的水准,比较像是美食中心的味道。

 
可乐饼

 
煎饺看似平平无奇,却实而不华,馅料挺饱满。

 
**NSK Steamboat**
 
早前跟同事吃践行饭去了Kuchai LamaNSK海鲜市场生锅餐厅,把超市业务拓展到饮食业,互惠互利的经营手法,不得不佩服NSK幕后话事人生意好头脑。

 
生锅个人份RM9.90,清汤、冬炎汤或鸳鸯汤底任选。个人份套餐有简单蔬菜豆腐丸子、一片鱼片、一只虾和半只花蟹,好抵!
 
想吃更多生锅料,自行到海鲜市场选购,也摆放了多个鱼缸新鲜游水海鲜供应。要经济要高档,你自己天人交战吧!
 
生锅料以外,卤豆腐、卤蛋、炸鸡、阿参鱼、炸鱼头、酸辣菜等等各种你想到和想不到的配菜都有在这家餐厅供应。

 
食过翻寻味,再度光顾是领上家人同行。从一人一锅变成一大锅齐齐滚,餐厅不会勉强客人点个人套餐,反正基本汤头是免费的(麻辣、南瓜、粥汤底这些才需要加钱)。这次我们不点个人套餐,直接选购海鲜市场想吃的生锅料。

 
先烫一个面给郭丫丫垫底,避免她之后吃太多加工的丸子和生锅料。

 
**Ikea Restaurant**
 
宜家餐厅是我喜欢光顾的地方,价廉物美,从前菜到甜品是任君选择。我和abang二人行就可以点上满桌子的食物,圆形的蔬菜薯饼配上奶油酱是我最爱的!牛肉丸,坦白说附菜从薯条换成薯泥之后,我有小微言。

 
如果带上郭丫丫会额外多点一份儿童番茄酱长管意面和炸鸡翅,有人忍不住“出手”了!XD

 
宜家的蘑菇浓汤水准不差,浓郁度分分钟比外头餐厅更强。

 
瑞典肉丸混着肉丸酱和果酱是出奇搭,可惜薯条换去薯泥啊!!**到底还要为这事碎碎念多少回啊太太?:p

 
普通胃口情况之下,这女孩可以啃掉一只鸡翅。遇上她心情好胃口佳,两到三只鸡翅是家常便饭的事情。

 
**添好运**
 
这间香港过江龙去年开张不久曾光顾过一次,四大天王我也跟风吃过。人人赞好的镇店之宝酥皮焗叉烧包,我觉得酥皮和叉烧内馅偏甜,酥皮的油分和叉烧的甜分觉得有腻,不是我那杯茶。上个月因工作关系重访,试了点心以外的港式餐,重拾对“星级食堂”的信心。
 
尤其是港式云吞面(细蓉)、扬州炒饭、七味炸鱼皮等,没有办法逐一分享,吃到口齿留香应该是最贴切的形容。

 
说丫丫是汤控,事实上我才是正汤控,对于老火汤的要求甚高。添好运的淮山枸杞炖鸡汤,滋补养颜尽在一盅。

 
点心方面新菜单有百花酿鱼肚和春旦烧卖,如果你爱花胶的话,大力推荐尝一尝他们的百花酿鱼肚,不是爽口咁简单!

 
**Terminal 2 Cafe**
 
云顶第一大酒店新楼的Terminal 2 Café,每天现做面包、薄饼和甜品是该café的特色。跟我脸差不多size的鸡肉三明治,蔬菜配上烫熟的鸡胸肉,清爽无负担。天气凉凉再来一客蘑菇浓汤,多暖心的午餐。


26 条评论:

Yvonne 老刘 说...

哇哇哇!好多美食,爽!!!有点饿了,忍一忍,期待明天早餐,呵呵!

TF 说...

madame 我有默默又買過幾次, 偏愛原味, 下次再約那邊啦, 一次過點完全部口味

窝乐斯 Wallace 说...

果然是吃货!!!下周见! =)

MK Loh 说...

好多美食!那天我去daily grind 吃那个waffle,果然很正啊,深得我心呵呵

倩倩 说...

很多好料啊,现在肚子真的是很饿。。。
好想念ikea的食物,添好运我没有吃过有饭的,还有你上次po的云吞面。

wendy 说...

很多好料,现在感觉肚子有点饿了哈哈。

格莱蒂斯 说...

这篇实一次过晒冷很多家餐厅~
托丫丫的福,蘑菇汤的出场率很高,好像是蘑菇汤大召集 XD

娇娇 说...

谢谢你每次提供那么多资讯,我又可以搜食去了。
Madame的松饼我老公没有很爱,可是我却很喜欢那个口感

悠悠 说...

这篇也太多美食了!!看完了我居然忘了要说什么?
所以,丫丫是汤控这个口味也是遗传自索妈你咯!

YT 说...

太多美食了,看到我头晕脑眩!

莆田我竟然吃过也~我印象中他们的食物还挺清淡的,可能是我点的菜吧!因为你的那个中式汉堡看起来就超好吃呀!这个太对我胃口了,毕竟我是一个很cina的cina哈哈哈哈!我觉得人老了,口味会跟着改变。我以前不爱喝汤,对粥品也没有兴趣。但是近年好像可以接受了,有时候天气凉或胃口不好的时候,还会特别想吃这些淡口味的食物呢!

甜品是我的弱点,为了甜品我可以正餐不吃(然后被骂)。

pei wen A 说...

GOOD...alot of name list will go inside my pocket list...

Madame is the first one, as i like waffle... :D

Thanks for sharing...*hungry to see it..

~珊姑娘~ 说...

太太太多美食了!!!yum~~~~~~~~~~~~~
你去了madame好多次!我吃过一次觉得很不错,小小一个,下次可以买多几个直接打包走人慢慢吃也行哈哈。
Tino’s Pizza有吸引我。
Ciao在我的名单里哈哈!还想说下次找个什么庆祝日子去一去的xD
浦田经你们介绍后很想尝试,但是那天经过还是觉得我们两个人太少,佟b胃口大小每天不一,打算约家人一起去可以尝试更多。
5!老火汤我超级爱!我可以喝汤饱!
添好运的那个酥皮叉烧我觉得酥皮吸引我而已,叉烧完全不行,除了马来糕其余真的觉得soso而已,但你这次介绍的新菜色有些吸引我~

月亮 说...

丫丫诠释超好吃脸完胜!!!哈哈
近期我食欲不振呢
看了这篇有让我突然想吃松饼,焦糖布丁,鸡翼,薯条啊~~

Eunice 说...

午餐时间配美食杂锦文!Yummy ~
Madame 我试过单点带走抹茶口味,结果很失望呢 ~
当年为了选婚宴地点,我们也去过 Ciao Ristorante, 结果最后选了别家,目前已经结束营业 xD
老火汤我也很爱,在公司只能自煮焖烧汤 xD
添好运新菜单有吸引我,下次再去试试看,
谢谢分享 :*

Deadwomen 说...

这帖一定要留脚印!北上吉隆坡的时候可以大吃特吃!

Eugein 说...

老刘,给你纸巾抹口水XDD

TF,原味我反而没有试过,下次约在Mid Valley的分店,我有默默发现Mid Valley总店的水准是保持的最好。

Wallace,噢耶!我就是吃货娘,下周见!记得给我和M小姐唱生日歌喔!XD

MK,好高兴你也喜欢daily grind的waffle,奶油做的很棒是吧!!

倩倩,强力推荐你去试试添好运的云吞面,超爽口弹牙,云吞馅饱满虾鲜味十足,跟价位成正比。


Eugein 说...

Wendy,笔记下来逐一去试一试吧!:D

格莱蒂斯,为了满足汤控,吃西餐时也不忘给她点上一碗蘑菇汤,所以莫名其妙成了蘑菇汤大汇集XD

娇娇,别客气,我也经常从你介绍中笔记特色餐厅和咖啡馆。Madame松饼的口感我是特别喜欢,可能是以前开始接触松饼就是这种软中带嚼劲的口味,所以特别迷恋。

悠悠,接近50张照片的美食文,让大家眼花缭乱了!我也是汤控一枚,老火汤最滋养,每一滴都是时间上的精华啊!!

YT,头晕脑胀的你需要风油吗?XDD蒲田的菜色道道皆出色,有点让我出乎预料的美味。那个黄金荷叶包最好吃的是香脆的包子充满芝麻香,加上肉丝味道恰当好处,赞赞赞!我也不太爱粥,可是偶尔想清清肠胃,粥品当主餐是不错的选择。

Eugein 说...

Pei wen,madame的咖啡也不错喝,可以考虑点一杯来陪松饼喔!!:D

珊,其中有些美食我还插进去了杂记文,不然大家看到这篇真的要涂风油了XDD嗯咯!不知不觉自己成了madame的熟客,哈!Tino’s Pizza原本想带孩子和小美去试试他们的甜pizza,结果pizza上桌时不小,没办法加点多一客了。

Ciao的气氛好好,我去过两次,都发现有人带着花准备求婚,噗!蒲田很适合喜欢传统口味的长辈,是家庭聚餐的好推荐。555!我也是那个喝汤饱的汤控,最近我有意思想研究各种老火汤,厉害喝却不懂材料,感觉好对不起熬汤给我的那个人。

Moon,真的噢!她丰富的表情时时在上演,都怪我怀孕时太沉迷甄嬛传了!!XD吃吧!吃吧!难得有胃口,让美食快乐自己的五官享受。

Eunice,美食文送饭有没有特别美味?:p我发现Madame的水准不是每家分店都一致,我向来都是吃Mid Valley第一家总店的。Ciao挺适合酒会形式的婚宴,西式婚礼的完美场地之一。我喝汤被宠坏了,除了炖汤和熬汤,滚汤和罐头汤我不太感兴趣,嘿嘿!

Deadwomen,其中有几家还真的值得笔记起来,尤其是北马没有分店的餐厅和café。

International Directory Blogspot 说...

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LeeAnne 说...

你这篇是魔鬼文。。
有几家靠近的要抄下来了。。

家勤 说...

那么多美食,NSK的生锅特别让我感兴趣!谢谢你的好介绍~!

TF 说...

我赞成欸mv的水准的确最好

Nyin 说...

你家的湯控果然不是蓋的,每一張喝湯的照片都讓我莫名的興奮^^看著你家台柱的吃相,莫名讓我有胃口大開的感覺!!每一道都好像好好吃哦!!!(流口水ing)

Eugein 说...

Leeanne,哈哈!我一直以为败家文才是魔鬼文呢~XDD

家勤,NSK的火锅价格大众化,食材新鲜选择多,不一样的吃火锅体验。

TF,击掌吧!!

Nyin,我手机上几乎大部分照片都是这丫头在大口吃大口喝的写真,可想而知吃东西在她生命占了多么重要的地位。

Aris Min 说...

食物好多好多好多这篇文真的很不人道还让被关在岛上馋嘴孕妇看到哈哈哈哈哈!
我也有同感!为什么要把meatball的薯条换成薯泥,我上次回去有吃一次,很想抗议leh!换我薯条!

看丫丫吃饭总是很疗愈哈哈哈!
松饼我note咯!我自怀孕后对松饼只有更狂热不晓得为什么~

Andrew安德儒 说...

空肚子真的不能看食物篇,太饿了!!
会去 sugai besi 那间