*魔鬼基金,多多益善*

2011年5月20日星期五

港澳120小时:澳门美食篇

这趟去澳门,旨在找吃。
澳门除了以赌闻名,街头巷尾的食店也是旅人朝拜圣地。
我有认真列出必吃名单,为求在逗留澳门的72小时内吃出精彩。
好咧~出发吃个过瘾啦喂!!

开业50年的黄枝记老店深受网民推荐。
镇店之宝是古法竹升面,面条弹牙无比。


店内人流旺盛,以搭抬share share的方式用餐。


这几款就是黄枝记的招牌美食,大家可以一目了然。


招牌虾子捞面
面条确实很弹牙,但是虾子略嫌不够香脆。
他那张出名挑食的嘴给了虾子捞面的评语是“我不是很会欣赏咯!”>_<
实际上,味道挺规矩,只是没想象中大惊喜。


干炒牛河
非常大碟,简直是2人的分量。
确实很油腻,但胜在牛肉很嫩(我有偷吃一片:p)。
明显知道,abang比较欣赏牛河多于虾子面。


黄枝记的云吞也很驰名,看它餐牌这两句题字就懂。


义顺牛奶公司的炖牛奶也是游澳门必去的食店。
当然,香港也有义顺牛奶公司,但在澳门总店才吃到又便宜又正宗的炖牛奶。


双皮炖奶,又香又纯,像吃着鲜奶布丁的口感。
我意犹未尽,临走外带一盒回酒店慢慢叹。So yummy!!


港式西多士,蜜糖任你挤,充满罪恶感的宵夜。(好彩这份是他点的!:p)


威尼斯人的葡国鸡意粉,浓郁椰浆味,入口很滋味。


威尼斯人的四宝汤饭,所谓四宝就是云吞、水饺、肉丸和菜丸。
虽然本人不太爱汤泡饭,但却劲爱紫菜汤,配起来还是挺可口。


众所周知汉堡都是肥胖食物,这家Fat Burger只是让你认清楚事实而已。(好残忍~T_T)


当初我心想,玛格丽和安德鲁葡挞,遇到哪家就直接光顾。
看来我是跟安德鲁饼店比较有缘~=)


葡挞之所以能在澳门大行其道,安德鲁居功不少。
安德鲁将传统葡挞加以改良,减少用糖并加入鲜奶和忌廉。
配合松脆的饼皮,形成独一无二的风味。^^


新鲜出炉的葡挞滋味百倍,香而不腻,薄薄的饼皮才是重点。
几乎每一口都是奶油蛋黄馅料,我的妈呀!!!好味x100


堂食已经不能满足我,不犹豫地外带一个回去。
晚上在酒店叹着冷掉的葡挞,味道依然很棒!!


在澳门怎么少的了拜访正宗猪扒包?!!
大利来猪扒包可谓是澳门的饮食招牌之一,每日中午3店出炉。

很多游记提到大利来的猪扒包需要亲身去排队才能求得。
所以面包出炉前一般都看到长长的人龙。


幸运地,当天我们不需要排队,即到即坐就即点。
猪扒包配冻鸳鸯,十足十港式下午茶。

无可否认,大利来猪扒包煎得非常香,肉质也入味。
重要的是,不会太油腻,味道绝对令我俩难忘。


美食当前,顾不得形象。:p
(葡挞、炖双皮奶和猪扒包,被我列入澳门必吃推荐,实在太值得赞好!)


莫义记的木糠布丁,很贵吃!>_<
实质上莫义记以燕菜糕为主打,由于专卖木糠布丁的沙度娜没营业。
导致我最后在莫义记买了个水准很一般的木糠布丁。


诚昌饭店除了在网路口碑很好,香港的阿苏(苏good主持人)也极力推荐。
店内菜式选择不多,约15款左右,但款款都是人气之选。



水蟹粥是诚昌镇店之宝,深受食客欢迎,我们也点了一锅试试。
以珍珠米煮成粥底,加上鲜味的螃蟹,让人回味极致。

我必须承认,它是有点贵,但值得吃!KL坚决没有这么棒这么鲜甜的粥。



酥炸菱鱼球也是澳门必吃的菜式。
鱼肉挺鲜,口感偏咸,拌饭吃较为适合。


今时今日是家吃葡国菜的餐厅,装潢很摩登,走新派路线。
(它有点像香港兰桂芳附近的餐厅,靠斜路而建,落地玻璃view。)


餐厅环境不算大,却胜在给人一种“小家碧玉”的温馨感觉。


坐靠落地玻璃窗前,看着人来人往的view,让视觉enjoy着流动风景。


马介休薯仔浓汤,味道有大大惊喜!^^
马介休是一种葡国人爱吃的咸鱼(其实是鳕鱼腌制成),葡国菜中一定会看到它。


看我这么霖的表情,就知道浓汤的好喝一点也不假。


葡国鸡配意粉,浓稠酱汁非常惹味,色香味打进心坎里。


马介休炒薯丝,照片看起来像炒蛋丝,实际上端在我面前心里也有同感。
属于经典的澳门菜之一,薯丝香脆味浓,很适合重口味的我。


这顿晚餐圆了我俩共享葡国餐的小愿望~n_n
正如餐厅名字~“今时今日”叹了餐道地菜,此行实在无憾。

12 条评论:

匿名 说...

hi,幸福旅程~~

yumiko

YT 说...

你的食物绝对值得大力推荐!看了就让人肚子饿了。

我很想再去澳门然后狂吃啊,太喜欢那里的食物了。看你介绍那么多,我更想吃了!可惜暂时不能旅行(没有钱了)。呵呵!

Chew Herng珩 说...

你老公是你的专属摄影师~~帮你拍些很多倩影!hang fuk a~

Eugein 说...

Yumiko,离开澳门后的旅行都好累~>_<

YT,我差不多去足名单九成的食店,很有满足感!!去澳门最大的消遣就是吃吃喝喝,回来来狂做运动才行。

Chew,说我老公是我的御用摄影师比较正确~:p

FattyJ 说...

嘻嘻~上次我去澳门,只来得及买到双皮奶~
其他的我都miss掉~
不过我相信之后还会有机会去的~
感谢你把澳门好吃的都网罗了~
这样我可以不用去找资料了!!!!

Limky 说...

看来你的澳门之旅的美食很丰富哦。。。这次我去不成,下次去的话再找你拿料。:p

tf 说...

glad that you survive from the hot weather in HK & Macau. I was there, almost the same time as yours, it just way too hot!

匿名 说...

双皮炖奶...yummy yummy...i wonder hor, 2 of u really can eat oh...3D2N trip at Macau, almost everything u 2 tested & ate liao wor...GENG!!

From:Melisa

homegirl 说...

果然,看了你的blog可以增广见闻。。。哈哈。。 赞!

天蝎座妈咪 说...

很爽的旅程。

Eugein 说...

Melisa,此行最大节目旨在饮饮食食,尝遍澳门道地美食。^^

Felicia 说...

好多美食啊,害我肚子很餓,等下要吃個美味的早餐才行,嘿嘿!