*魔鬼基金,多多益善*

2010年10月12日星期二

实习家庭“煮”妇

即将快是新手人妻的我,借用了在法国的这段时间,当个实习家庭“煮”妇。
主要任务,就是包办我王子上班天的早餐和午餐。

我承认自己很逊,除了第一天的早餐做了个香蕉Nutella煎饼给他之外。
后来几天因为时差问题,导致早餐时间都起不床。
他只好打回原来,靠自己解决早餐,so sorry!

这趟飞法国竟然无法在短时间内调整好时差,前后至少昏沉了3天。
一到中午就昏昏欲睡,头昏脑胀,整个人处于疲惫状态,我真的老了吗??
直到第5天到了比利时才恢复蹦蹦跳跳。

言归正传~回到我实习家庭“煮”妇准备午餐的时段。
一般睡醒是巴黎时间10点左右,梳洗后就开始翻冰箱找材料。
我带了好些药材和滋补的汤包过去,处理了鸡骨头就能烹调,颇算简单。

倒是每天想做饭还是做面,是我需要认真考量的问题。
做饭的话,自然要炒些菜肴来拌饭。
我做过黑胡椒炒鸡丁、咖喱鸡、日本咖喱、炸鸡肉块、炒青菜等等。
没错,我好像只对做鸡肉的料理稍微有信心。
偶尔有剩饭,隔天也会做个腊肠蛋炒饭。

做面最大的原因是王子希望我们在回国前把厨房的面食都清理。
我只好分配做些汤面、炒面和虾米辣椒捞面,感觉较为多元化。

这段时间下来,才发现当一位家庭“煮”妇比OL更有挑战性。
看来,办公室才是我的天地,厨房~还是偶尔耍情趣才派的上用场。

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唯一的早餐~香蕉Nutella煎饼,之后就睡到不省人事了。

8月31日那天,我煮了一大锅咖喱鸡来庆祝国庆日,哈哈!!:p


似模似样的咖哩鸡,味道也不是盖的好滋味!!(暗爽^^)


午饭时间,王子和他的几个同事带了法国面包和芝士过来。
法国面包+咖喱鸡,天衣无缝的绝配。
法国的棍子面包好吃到一个无法形容的境界,是发酵的原因吗?
尤其刚出炉的法国面包,入口马上就有放烟花的喜悦,很棒很棒!!!


发挥创意~鬼佬辣椒板面,用意大利面取代传统板面。
虾米辣椒+冬菇肉碎+生熟蛋,马上就能一尝家乡的味道。


鬼佬辣椒板面一点也不逊色!!!!
冬菇炒肉碎是我王子亲自处理,令我大开眼界!!!


特别还带了包Cucuk Udang去做给大家吃,给那群大半年没回家的游子回味家乡的味道。
可惜,我算漏了泰式辣椒酱,棋差一着。


红烧肉焖马铃薯,我的拿手懒人好吃料理。
热锅后炒香蒜头,倒入罐头红烧肉的汁(红烧肉先搁着)。
再把切片马铃薯和肉汁慢火焖10-15分钟。
收汁后才加入红烧肉热一热,即能上碟。


ABC汤,王子的拿手料理,加入鸡骨熬制,特别有火候。


男人下厨的爱心汤~love!!


我也有偷懒的时候。。。。。。
他给我煮的白汁培根贝壳意粉,爱心和味道皆满分。


晚上跟他同事都爱小酌两杯,比利时啤酒Leffe太好喝。
纯纯的麦芽香,香醇顺口十分!!^^
不太欣赏啤酒的我可以频频续杯。


他在厨房墙上贴了很多网上列印的食谱,很有心学烹饪。
难怪这一年内他厨艺突飞猛进,原来下苦功了!!


17 条评论:

~ 仪仪妈咪 ~ 说...

会下厨的男人很棒哦,看到你高兴到~~哈哈哈

mamaceo 说...

人在海外
可以吃到家乡味
真的是幸福的感觉
curry chic
感觉好好吃哦
我是比较爱配面包一起吃的
下次试用法国面包一起吃

红烧肉焖马铃薯
我是用鸡肉焖马铃薯
aiya, 想到就饿了

你的照片
都好清晰
颜色好好看 lei

月亮 说...

法国的法国面包
好像吃哦
我到现在还没有吃过好吃的法国面包

Eugein 说...

仪仪妈,他会下厨也是逼出来。现在回到家还不是故态复萌,饭来口张~:p

Eugein 说...

Joyce,我在国外几周就开始怀念家乡味道,椰浆饭、点心、福建面、酿豆腐。。。都想死了!何况他们呆了这么长时间。

我是用罐头的红烧肉,非常方便,你下次也试做做吧!照片因为用了王子的专业相机,所以质感会比较好。

Eugein 说...

月亮,这里的法国面包水准差很远,和道地的面包真的无法较量。尝过后都会惊艳世上竟有如此好滋味的面包。

法国餐前都会附送一篮面包,一般主餐未上都会先被我扫光光,呵呵!^^

匿名 说...

我要多多向你学习呢^^
你们好幸福哦~

宝儿~

Felicia 说...

一向以來都是我男人煮飯,我最多當幫忙那個或者是等吃的那個。當上了媽媽,我最近才請教我媽媽如何煮一些簡單的東西,因爲我連粥都不會煮,將來怎麽煮給我孩子吃呢

你們兩個就非常的棒咯,可以一起下廚也是情趣啊,值得學習,呵呵

Eugein 说...

宝儿,学下厨不难,难是难在能否坚持。每天都在想要煮什么料理,原来是不简单的任务。

Eugein 说...

Feli,原来你在家里是女王,哈哈哈!我对烹饪也没有什么天赋,都是口传至妈妈。而且有很多厨房的小常识一窍不通,还要男人去提点,实在惭愧啊!!

天蝎座妈咪 说...

咖哩鸡煮的不错哦!好滋味吧。
会下厨的男人越来越少了,珍贵哦!

Eugein 说...

不是我老王卖瓜,自卖自夸,咖哩鸡还真的有点水准,嘿嘿!!:p

匿名 说...

最近我男朋友也很努力学烹饪,虽然味道还有待进步,但是看到他努力下厨的样子,还真的粉感动!~

eve

匿名 说...

食物的卖象都不错,我相信味道应该也很好!
多看些食谱你就会有很多新点子了。加油哦
nicole

Eugein 说...

Eve,单是他肯努力就值得赞赏,味道倒是其次,呵呵!^^

Eugein 说...

Nicole,下厨很看心情,mood来了就勤劳地翻食谱、逛超市买材料。那阵风走了,又打回原形变懒人,吃外面叫外卖了~:p

@SHAMON@ 说...

下次教我煮啦~我要拿来kao仔~