曼谷唐人街@私心推荐必吃海鲜

别人问我曼谷有什么必吃，唐人街的海鲜必定在我推荐名单里。
便宜不再说，讲求新鲜度，出菜效率快，味道更是赞不绝口。
所以嘛，我特别偏私为它来做推荐。

对shopping咖而言，唐人街不怎么好逛，早市做批发为主，四处都是鱼翅燕窝金器店铺。
除非你想说买金或吃鱼翅，才会到唐人街去见识。
加上，唐人街只有MRT可以抵达，从闹区过去先要搭BTS，才能转MRT，颇浪费时间。

以我在泰国行走的style，招手搭计程车是一贯的作风，去唐人街当然也不例外。
计程车起跳35泰铢，有舒服的空调，外加车手般技术的司机。

话说，我们上个月如往常一样搭计程车到唐人街海鲜馆。
习惯性地抵达青衣那家店，眼前出现长长的人龙。
看看当地时间，超过了8pm，心知不妙，我们去晚了就要排队。

海鲜馆会门庭若市，我不意外，但青衣员工一直哄我们等等马上能安排座位，却一直轮不上来。
大约5分钟左右，我们决定转场去隔壁那家红衣海鲜馆。

这两家海鲜馆在唐人街都超有人气，通常以青衣和红衣来区分。
青衣一般稍微多捧场客，主要是他们较为有历史，红衣经营的时间也较为短。

经过这次光顾后，我的评语是两家的水准不相上下，旗鼓相当。
唯一明显的差别是，青衣那家的餐牌有用心排版和拍照，食物看起来比较吸引。

好咯~是时候上菜了！趁新年未结束，让我恶魔地post上美食照片来诱惑大家。
4个人点了5款菜，我是标准的海鲜控！！XD


人在泰国，怎样都要来一锅道地东炎汤。
海鲜和菌类吸满了香浓酸辣的东炎汤，味道好到不得了。
尤其是那股青茅香，简直让汤头锦上添花。


咖哩螃蟹，那个加入蛋液香稠的咖哩汁拌饭超惹味。
个人偏见觉得下次你们想点螃蟹，不要点这款，不是味道的问题，而是吃螃蟹很麻烦。
我推荐点另外还有一种酿螃蟹壳的螃蟹料理，省很多麻烦。


我就是为了吃这种烤虾才来唐人街的海鲜馆，必点！我的至爱！！
肉质弹牙程度简直像活虾，剥壳后沾点酸辣酱就很原始的味道。
先声明那个酱汁劲辣，要有心理准备才好。


青柠蒸鱼是泰国特有的烹调方式，这里不少泰国餐厅都爱用这种煮法。
带酸辣的口感，很醒胃！当然，换成烤鱼也不错。


泰国蚝煎，蚝的数量超丰富，一碟才100泰铢，真的值回票价。

这种露天的用餐方式，充满风味。因为香港有个曼谷达人在节目中多次介绍这里的海鲜，所以香港人很爱来这里尝鲜，我们周围几乎都坐满了香港游客。当然，泰国当地人也不少，这就证明了食物的口碑。

这顿海鲜餐一共花了1400泰铢，又螃蟹又虾又鱼又蚝，挺合理吧！

重要是，大家都吃得好尽兴。

Happy地又搭计程车回闹市继续shopping去！！^^

天堂地狱之味@雪糕

从天堂到地狱，似难，实易。
一念天堂，一念地狱。
这句比喻馋嘴的欲望最贴切。

沮丧、压力、疲劳、旅行、天气闷热等时会神推鬼拥下尝雪糕来放肆。
仿佛，吃一口雪糕，呼一口闷气，纵多郁闷，都能放低。
虽知，每次吃完之后都后悔到想跳海。
却仍任性想体验当下的痛快感。

减肥~雪糕~减肥~雪糕，经常矛盾地并存着。
既然如此，唯有判落地狱后再努力回到天堂吧！

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Haagen Dazs雪糕+waffle的下午茶。
4球雪糕、waffle、草莓、香蕉、巧克力酱和奶油忌廉，诱惑十足。
雪糕配waffle，一冷一热，其实吃得很过瘾。


在泰国，真的餐餐都能以雪糕作为下午茶。
因为泰国人都很爱Swensen’s，爱它软绵绵的雪糕，爱它平民的价位，爱它推陈新出的组合配搭。

上一趟旅程逗留在Krabi仅3天，却吃足2天雪糕下午茶。
豁免的那天，主要是我们全天候都出海游岛去，实在遇不上雪糕。
夸张吗？绝对不会。在炎热的Krabi，真的很需要雪糕来消暑。

Day 1点了巧克力系列的雪糕，脆如饼干的waffle垫底。
除了雪糕，还有brownie、香蕉、巧克力酱和奶油忌廉锦上添花。

巧克力的浓郁在口腔徘徊，入口即消走体内一半的炎热，magic。


Day 3则点草莓系列雪糕，今回来个巧克力火锅组。
4球草莓雪糕和雪葩，酸甜融合，属于较为醒胃的甜品。

草莓和香蕉沾上暖暖的巧克力酱，又是另一阵巧克力香。
这盘下午茶，让人情不自禁一匙接一匙，是魔鬼做的食品。


去泰国爱光顾Swensen’s其一原因，是他们的贴心。
无论你点几客雪糕，总会给座上每位顾客奉上冰水，无限续杯。

其二原因，是平民的价位，人人负担得起。
Menu上的雪糕拼盘一般都低于300泰铢，强调吃得开心（付钱也开心）。

巧克力系列以人气零食作配搭，例如Orea、Snickers、Malteser等等。
势必要你吃起来整个人像被巧克力浓浓地笼罩着。

儿时最爱的香蕉船，犹如打开了童年那个潘多拉盒子。

Swensen’s惯例每个月都推出新系列雪糕。
时月精选是草莓系列Strawberry Moments，价钱叫人惊喜。
实在说服不了自己不来一客草莓雪糕。:p

丰收10年

又一年了。

连续的忙碌让我赶不及趁2010年结束以前写心情回顾，于是告诉了自己新年前要把这篇文章完成，希望不要失去了回顾的意义。

两个凌晨，我悄悄爬起床在书房滴滴答答地打起稿。另一厢，开启他手提电脑内的相片集，让画面唤醒我的记忆。

2010年，无疑是我人生中充满惊喜及考验的一年。很多没有计划在内的安排一单接一单地蹦出来，庆幸的是种种变化是好事多过坏事。

从未想过有生之年能去法国，那是个遥远的梦。去年在毫无预计的安排下，8个月内为了所爱的人居然还飞了两趟巴黎。感谢，所有美好的事情都选择在巴黎诞生。

巴黎那家甜品屋、罗浮宫外歇息的午后、路人甲乙丙丁的祝福。。。偶尔在梦中悠转，仍以为自己睡在那浪漫的国度。

在没有爱人相伴的大半年，我选择以书籍和烘焙打发孤独。意外收获往往预料不及，多年心结随着文字得到释放，他和他，已经不再继续令我狷介。那桩心事正式在同年里烟消云散，该淡出的人是时候淡出了。

突如其来的旧病复发也曾一度使我心情下沉，然而，那次消极维持好短暂。因为，我真的长大了，与其将自己陷入一片苦况，倒不如认清事实。故，我乖乖做了长达6个月的物理治疗至今，并且同时间也靠宗教让心灵得到支柱。

或许见识了外面世界的精彩，迅速获得些小领悟。逐渐觉得自己对某些得与失其实可以表现得更豁达和成熟。即使有条件继续为所欲为，仍要在适龄中醒来。我相信冥冥中有所安排，包括结婚生仔都一样。

这些年来，一直无太大的梦想，也没有过高的志气，但愿今年能比往年过得好一些些，就是我每年小小的新年愿望。总觉得，人生中某些时候能说服自己随缘，就尽量随缘。越强求就越不能顺应，只怕下场是亲手把自己困在死胡同。原来不计较，真的比较快乐。

2010年也甚称是我丰收的10年，感情、工作、金钱、才华、见识。。。统统一次过给我莫大的回报。不敢说自己这些年来全凭运气，实质上所付出的努力亦有数计。正如我默默耕耘魔鬼情诗一样，永远不求高分，只求合格。

Last but not least，我祝愿各位blog友们兔年大丰收！红包拿不完~See you！！

关于17欧币的住宿

17欧币在欧洲可以做点什么？
点两份半快餐？买三张美术馆的入门票？抑或买件Zara的特价背心？
这点小钱看似好像不太能发挥，却是我们在比利时布鲁塞尔的两晚住宿钱。
啥米？17欧币？还能住两晚？
你没看错，我也没打错。事实确实如此。

出国旅游带给旅人们最划算的回馈就是住宿积点数。
布鲁塞尔这家酒店是我们以积点数换取现金固本。
再凭固本来换房间，最后回扣剩17欧币。

当然，酒店这种商业策略只限旗下机构才能享受。
因此安排行程时需要将该城市相关酒店列入考虑范围内。
在消费和兑换率较高的欧洲，我们会尽量采取点数换房的策略。
反之去亚洲区则尽可能避免，以免浪费辛苦存下来的点数。

不啰嗦，直接来看17欧币的超值住宿吧！！

位于布鲁塞尔市区的公寓酒店，近地铁又在景点区附近。
大概步行15-20分钟就抵达布鲁塞尔大广场、市政厅、尿尿小童等旅游区。


酒店旁就是著名的Paul面包店，早上踏出酒店门马上迎来刚出炉香喷喷的新鲜面包。


基于太方便了，2天的早餐就直接在Paul解决掉。


酒店大厅设计简单，走简约明亮的风格。

开门一看，酒店房内的装潢时髦又舒适。
最重要的是，整个感觉很新，暖气又足。
一眼望去是没有床铺的设计，实质沙发里是内有乾坤。

拉开沙发上的那面墙，马上就把双人床给变出来。
这种智慧型节省空间装潢方法，很适合用在寸土黄金的欧洲城市里。
即可达到两全其美的设备，同时也能恰当运用空间。

来个2 in 1的合体照片，变变变！！！

公寓酒店必须备有迷你厨房才算合格，麻雀虽小却五脏俱全。

欧洲酒店的书桌上都不放镜子，反而喜欢着窗户或挂幅画、装饰品等等。
我发现亚洲的酒店，偏爱在书桌（OR化妆桌）前挂一面镜子，挺过时的设计。

公寓酒店的设备很完整，吸尘机、烫斗、烫衣板等生活居家品都会提供。

如果能将液晶电视也挂到墙上就更省空间了，对不对？:p

干湿厕所左右隔离分开着，都以黑灰色为主调。

仅有15度的比利时，泡泡浴来得真合时。^^

床边那片全身镜真的很加分，会提供全身镜给顾客的酒店，是种专业。

酒店所设立的健身房，虽然范围不大，却表现对客人周到的一面。

总的来说，这家酒店给我留下好印象。
位置靠近市区不再话，附近都是商场和各式餐馆，方便极至。
另外的bonus是床铺床单都超厚超舒服，而且有落地窗户的设计，让房间光线十足。

新春布置

年~又过年~共庆欢乐年年。
犹记得去年我和Jeff在巴黎过新年，跟他的同事吃团圆饭，收到欧罗封的红包。
转眼间，2011年了，又是另一个新年的开始。

怎么说，今年也算是我俩首次在新居过新年。
所以，我要隆重起事，办年货帮冰箱塞满满饮料，餐桌上摆放各式年饼和零食。
最后，当然还要把家居添上一抹新春气氛。

不瞒大家，客厅的圣诞树也是1月中才卸下，就得马上下手放春节布置。
我承认我的行为开始有点安娣了，装置的事情我以往不太上心。

自从当了女主人后，大小事务都看在眼里，尽量亲力亲为，力求妥当美观。
去挑假花、看餐具、买春联，居然被Jeff揶揄我“行为很像他妈妈”~
放肆！真放肆！！我决定以后像你妈一样跟你讨家用。（坚定的语气-.-）

来看看我为sweet home小搞了些春节装置吧~:)
我很认真插在饭厅的杜丹花，不算专业但胜在有花开富贵的意境。


杜丹花是我从曼谷带回来，价钱便宜是其次，外形漂亮才是重要。
不是我要求多多，的确曼谷的假花不但便宜，手工和款式也讲究。
珠玉在前，会比较也是人之常情，对不对？


卧室换了百合+红白小毛花，视觉上颇清新。^^
百合是去年从曼谷败，我将之从客厅移到卧室，重新搭配。


红色和白色小花则是在JJ挑的~

红灯笼原本挂大门前，可是那盏水晶灯很难拆，最后灯笼移驾到阳台去了。

现在的春联备有立体效果，还有blink blink闪图，贴在门前超有春节气氛。

新春佳节红色挂饰多少要点缀，门把上红寇寇的双鱼吊饰是我今年买到最得意的新春饰品。

不管是春联或红色挂饰，少量运用就恰当好处，太多反而变俗气了。

我今年最大的贡献就是做年饼，掌声鼓励鼓励！！n_n

日本料理@Hokkaido Ichiba

出发泰国前，我跟旧同事兼姐妹淘Sook Ching约会去The Garden的Hokkaido Ichiba日本餐厅大快朵颐。
这个约会一直从圣诞前夕拖至元旦后，终于也落实了。

我们习惯每几个月就会相约聚餐一次，顺便来girl talk一番。
加上有美食相伴，往往聚会都是快乐不知时日过。
先来看看我们二人点了什么料理？

生鱼片包沙拉菜，分量不算多，作为前菜很合适。
沾少许酱油就呈原汁原味的好味道。
吃日本料理，我特爱生鱼片，以它的新鲜度来决定餐厅的存亡。



蒜茸炒饭，让我很意犹未尽啊！^^
如果你们想小尝蒜茸炒饭，下次可以点他们的套餐，有提供小碗的分量。


Sook Ching点的拉面，汤头算清甜。


天妇罗虾寿司，我俩可是吃到津津有味。（结婚公证完毕后，我开斋啦！吃饭吃饭！！:p）

最后来个香蕉巧克力雪糕+crepe作为饭后甜品，好满足喔！！呼~

餐后感想：
餐厅的料理选择蛮多，套餐、单点、甜点和饮料个别有几份menu。
环境也很宽敞，可是空调很强劲，随身携带的围巾及时帮我取暖。

唯一要挑剔是服务生动作很缓慢，尤其是等买单等了好些时间。
后来跟Jeff再次光顾，同样是遇上服务缓慢的问题，而且账单居然出现失误，额外多算了RM20。

不过，看在食物美味的份上，往后还是会光顾Hokkaido Ichiba。

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餐后小玩意~
Sook Ching带来了拍立得，近来大家很流行玩这款复古即影即看。
仿佛把我带回童年的时光，我记得小学去动物园骑马，妈妈就让我拍了张即影即看。

啊~多遥远的事情！现在翻看旧照，突然同情那只小马，呵呵~:p

现在科技发达，厉害的数码相机频频面市。
拍立得反而多了份怀旧情意，令人惦记当初美好的时光。
不过，怀旧是需要金钱打造的。拍立得的相底不便宜啊~:(

Sook Ching，要记住我说的话“幸福，真的不是必然的事”。
没有一个人有能力给自己或爱人百分百的激情和能量，有人肯真心对自己好，无时无刻传送爱已经很幸福。不用责怪自己，过去的事根本无须讲道德和介怀，接受你眼前所拥有的吧！！一定要开心筹备所有事情，be happy my dear！！^^

年饼@葡萄干玉米脆饼/青豆饼

第二轮的年饼来咯！！！！

葡萄干玉米脆饼

材料：
牛油　………… 120g
糖粉　………… 60g
香草精　…… 半小匙
蛋黄　………… １粒
面粉　………… 120g
奶粉　………… 30g
玉米粉　……… 30g
玉米片　……… 100g　（稍微压碎）
黑葡萄干　…… 30g

做法：
１）牛油和糖粉用搅拌机打至松白。
２）加入蛋黄和香草精搅拌均匀。
３）拌入过筛后的面粉，玉米粉，奶粉，玉米片和葡萄干。
４）将面团用小汤匙舀放在铺了不粘烘培纸的烤盘上。
５）预热烤箱，150度烘烤15-20分钟左右。
６）出炉待冷后，密封入瓶子内。



口感：这个要大力推荐，真的超级可口！！脆口又不失咬劲（葡萄干）。

难度：难度不高，只是弄碎玉米片的过程有些费时。

美味度：*****

温馨小提醒：玉米片要尽量弄碎一些，建议把它放在透明塑胶袋内大力压碎。


青豆饼

材料：
青豆粉 ……… 500g
特幼面粉 …… 400g
糖粉 ………… 150g
盐 …………… 少许
栗米油 ……… 300ml

表面：蛋黄 ………… 2粒

做法：
1）将特幼粉和糖分筛入料理盘中，加入青豆粉和盐混合均匀。
2）慢慢加入加入栗米油，用手揉成团。
3）将面团揉成每粒越8g，用手捏紧。（我另外也用模型做心形的外形）
4）排放在已铺了不粘的烘培纸上，涂上蛋液。
5）送入预热烤箱，以150度烘烤15-20分钟或呈金黄色即可。

口感：入口即化的青豆香，类似花生饼的口感。敏感花生的人，青豆饼是个好选择。

难度：去材料店买便装的青豆粉可省下不少功夫，除非你是位“闲妻”，就能考虑买青豆剥壳再打成粉。

美味度：****

温馨小提醒：将面团揉粒如果发现粉团很干，难以定形的话，可以自行加入栗米油加强粘度。