*魔鬼基金,多多益善*

2016年1月4日星期一

【试吃分享】舌尖上的寻访:Flight Club

从饮食、购物、休闲、休息甚至短居,机场俨然一座迷你都市。2015的12月正式在KLIA开张的Flight Club餐厅,让来去匆匆的机场旅客提供了健康又营养的餐饮风格。
 
主打Herbs & Seeds料理(草本植物和植物种子)的Flight Club,以健康自然的概念为号召。
 

如今,随着追求健康饮食的步伐,Flight Club的出现正好赶上了全球趋势。健康的饮食除了讲究食材,天然也是非常重要的一环。
 
Flight Club是来自环亚机场服务集团(Plaza Premium Group)旗下新开拓的业务,对于餐饮业的要求自然重视品质以及顾客的需求之上。
 
厨师在每道料理用上草本植物和植物种子的用意,希望料理送到嘴里能达至放松与天然的效果。同时间,别以为健康饮食不能和美味划上同等符号,作为出色的厨师必须兼顾到快乐享受之关键。

 
Flight Club餐厅装潢宽敞明亮,绿色木色营造出和谐与平静。大片落地玻璃面对着机场停机坪的景观,惬意的喝着饮料吃着盘中物看各家飞机起飞与降落。
 
让人放松的环境,配上健康饮食,从此机场除了连锁快餐,你还有更棒的落脚基地。

 
准时抵达的我和另一名博客Christine正在研究Flight Club的餐牌。餐牌内以一般大众都能负担得起的友善价格,令顾客吃得营养健康,又不伤荷包。

 
公私上合作了几次的Yvonne,似乎每次聚首都离不开叹美食,你可是我的食神小福星耶!!:D

 
当天被邀出席的除了有我认识的可爱Yvonne另外还有一些因文字而结缘的英文博客。

 
每人只需要额外付RM18,沙拉和热汤吧无限供应吃到饱,嗜沙拉者会觉得物超所值!



 
Hydroponic Baby Cos ”Caesar’s Style”   RM16
 
相当缤纷讨喜的凯撒沙拉,清脆的罗蔓生菜加入葡萄柚、樱桃番茄、牛肉培根、鸡胸肉、芝士碎等开胃又澎湃,清新之余同时发挥了开胃前菜的功能。

 
Highland Green Rainforest   RM16
 
高原蔬菜新鲜嫩脆和酸柚子是原食材,撒上烤香的葵花籽和老醋,提升了这道沙拉的灵魂,各种层次尽在咀嚼中。

 
Traditional Roasted Pumpkin Soup    RM12
 
Home feel百分百的南瓜浓汤,南瓜和鲜奶油的比例恰当好处,浓郁的香味令爱奶油的我很是着迷啊!

 
6 Celsius Fresh Cameron Highland Soup    RM12
 
金马伦新鲜番茄做成的冷汤,以摄氏6度的冰冷口感打开你清爽味蕾。配上桔仔冰沙,平衡了番茄的酸性,味道无比和谐,浓郁且冰凉的汤品。第一次觉得冷汤如此精彩啊!!

 
East Meets West    RM16
 
当东方遇上西方能撞出怎样的火花?鳄梨、干酪白汁和烟熏鸡肉火腿,面层再淋上新鲜椰浆和草本植物,互相交融出一道既有趣又可口的美食。

 
Traditional Shepherd’s Pie    RM33
 
来自英国传统料理的牧羊人派可是让我欲罢不能,面层是烤到金黄微焦的芝士,盖在软绵香滑的马铃薯泥上羊肉,百里香和罗勒草本香气提升了整体灵魂,口齿留香不夸张。

 
1824 Beef Cheek    RM42
 
这道精致菜烹调过程繁复,以蔬菜香料焖煮的牛面颊肉,刚刚好的软化达到了入口即化的境界。配上古斯米,健康得来多了一份怀旧气息。

 
The Englishman’s Fish & Chips   RM26
 
厨师选用河鱼作为炸鱼柳,厚身口感特佳,鱼肉肥美滑溜又juicy,切下去也不容易散开。一口咬下发出“咔嚓”的香脆声音,魂魄都飘到英国去了。

 
Angel Hair Aglio 3 Olio   RM28
 
这道是我心目中的comfort food,香蒜口味的天使发面微辣中包覆着橄榄油滋味,层次感瞬间被提升,附上一片可口的烤鱼块,是连天使也会嫉妒的意大利面呀!!

 
Squid Ink Pasta    RM25
 
Homemade墨鱼汁意大利面条新鲜又健康,加入墨鱼、番茄、香菜和橄榄油简单食材烹调,清淡可口也让黑黑的意大利面变得不平凡。吃完可要记得检查牙齿,噗!

 
Nasi Lemak    RM23
 
椰浆饭是我们大马孩子心目中一道非正式的国肴,登机前在Flight Club来一份香味四溢的椰浆饭,让食欲和思乡情得到最大的满足吧!

 
感谢摄影师随手给我们照了张全体合照,某贪吃鬼手上还来不及放不下餐具XDD

 
琳琅满目的美食把我们个个吃得撑肚皮,由于食物太多无法逐一介绍,我是从中挑选了让我味蕾留下印象的美食。特别感谢Plaza Premium Group负责人Siew LinV-liam的热情招待。

 
Double Valrhona Chocolate Lava Cake   RM15
 
甜品时间到!!熔岩巧克力蛋糕在切开时如熔岩一般爆发,浓浓巧克力缓缓溢出。配上一球香草雪糕,冷热交织出甜蜜的激情。

 
Beetroot Ice Cream with Cheese Cake   RM15
 
芝士蛋糕配上甜菜根雪糕,是个颇妙的组合。鲜艳的紫色雪糕是健康的天然色素,含有水溶性膳食纤维的甜菜根,可促进肠胃蠕动,帮助消化。别再说甜品不健康咯!!

 
Cempedak Ice Cream/ Sesame Ice Cream   RM10
 
雪糕不再局限在巧克力、草莓或香草口味,选用本土水果作为食材,既有水果的清新,也吃到本土情怀。Cempedak香浓激起味蕾的火花,黑芝麻香滑养生老少咸宜。

 
女子组围一起就忍不住自拍啊自拍,刚好新到手的圣诞礼物更止不住我想大拍特拍之欲望,谢谢abang的爱心赞助。

 
Christine是英文博客,擅长吃喝玩乐以外同样也是枚靓丽的妈妈。Yvonne的亲切友善我就不多说,写英文部落格的她交上一圈中文博客,我身边不少熟人博客跟她都是朋友。

 
说到美颜效果,不得不承认还是手机摄像最巴闭,人人在镜头前都能拥有18岁的皮肤!!XDD


7 条评论:

Momoco 说...

好有口福!又吃又拍,又可以和一群部落友交流,好好喔!
改次有机会要去吃看看!

YT 说...

啊~开年第一章就是美食,你今年注定有食神咯~

我对西餐的欲望很低,所以整篇看来,应该Nasi Lemak最合我的胃口,好local哦。机场选择多绝对是好事。毕竟有时候等转机可以等上好几个小时,多几个地方落脚,绝对是好事来的。

悠悠 说...

这里的食物卖相看起来很美味!不同口味的沙拉特别吸引我!

Choi Yen 说...

大家都很配合的做了你的招牌嘟嘴甫士 :)
那么多美味的食物实在是颠覆了机场没好料吃的印象 ~

~珊姑娘~ 说...

Flight club那天我没看到,习惯了每次直接进KLIA Premier Lounge。
我喜欢机场有多选择的休息室,可以吃喝再舒服休息,因为习惯了提早很多到机场。
你们三个的合照都好配合,感觉好欢乐 =)

nicole 说...

我只是想说你瘦了!!=)

Yvonne Sam 说...

名字被提,还被赞可爱。。无论如何都不能够一直潜水,应该浮上来吧!哈!
想一想,每一年我们都好像会见至少一次面。。嗯,应该是。:)
可惜,还是没有机会见到丫丫耶。。 :(

那天的美食是真的不错,可惜肚子塞不下那么多。有机会去KLIA搭飞机的话,再去尝尝。。 
HAPPY NEW YEAR Eugein..