*魔鬼基金,多多益善*

2013年8月27日星期二

丫丫成长纪录(9m1​w)

亲爱的孩子,你9个月了!日复一日,如掐指般轻易,我不得不承认你成长的速度让我吃惊。仿佛眨个眼,小人就变了样,长了些新本事。
 
这个月大概是郭丫丫最精简的成长记录,没有爸爸帮忙拍照是其一,无太多新进展也是原因。9个月的她很明确分辨到papamama,我不需要激心了,她对着我喊mama的次数越来越多。最近学会喊mum mum(看到食物),而且mamamum mum发音非常准确,听起来一点也不含糊。
 
这个月没去例行检查,身长和体重不祥,但预计还没超过9kg她开始出现厌倦母乳的情形,反而对临睡前那餐配方奶产生殷切盼望之意。上下颚又多来了两颗小白,下个月大概就能完整地冒出4只牙齿咯!!
 

手指灵活度有进步,小小粒的baby puffs零食她自己拿了会放进嘴巴,就算她手里握住2-3粒,也会11粒接着自己吃。


因为欧洲大马时差的关系,所以孩子仅能在周末跟爸爸视屏见面。她爸爸刚出差的头两天,丫丫临睡前还会不停喊papapapa完全能感受出他们父女情深mode
 
如果换成我去出差,这孩子不晓得有没有这般煽情?现在她望着冰箱和柜子上爸爸的照片,还是会情不自禁喊papa她心里一直有他。时间过得好快,abang出差也是一个月前的事情了。

 
翻开抽屉的噩梦终于开始了!!小姑娘偷妈妈指甲油应该只是初步计划,据小美说她还曾嘴巴叼着棉花棒手里拖着我的包包从我房间离开,这经典的一幕可惜我看不着。


翻我身体保养品、lotion那些则是第二步计划,寻宝活动是她日常嗜好之一。


她爸爸不在家,我还是尽量keep着陪她看书的亲子时光,这种厚皮书她百翻不厌。而且最近她肯努力尝试想跟着我念书,apple是好几次从她嘴里成功给念了出来,倒是banana只能发出最后两个尾音,香蕉在她口中变成了nana


突然对我们的婚纱照感兴趣,嘴巴里一直叽里咕噜讲外星语。她心里会不会疑惑这两个人熟口熟脸,似曾相识呢?:p
 

希希放在我家的学步车,希希回家后她总是虎视眈眈这台车子,千方百计想让自己坐上去。而且她是相当顽强,左右上不了,试看看前后方向能不能爬进去,小孩~总比我们敢于迎接艰难险阻。
 

这位小姐,你穿裙子后能不能坐相好一些,斯文一点呢?
 

呆滞的脸,对摇摇马丁点也不感兴趣,在她心里大概只有爬上别人的学步车才是游戏吧?实情是她跟着我出了整个下午,错过了睡美容觉时间,开始显得闷闷不乐。


有个人主见而且永不妥协是天蝎座个性,V妈!你家阿V坚持不拿奶瓶,我家丫丫则坚持只肯单手握奶瓶。从她学会握奶瓶后就一直喜欢以她的style做事情,是想耍帅还是怎样?
 

我一直有观察到希希喜欢跟丫丫抢东西的习惯,初初只以为希希是那种“别人东西总是美”的心态,就像丫丫虎视眈眈他的学步车一样。可是我发现希希纯粹是为了抢而抢,即使他对那样东西没兴趣,就只想占为己有。
 
我本就看死这小姐被抢东西后铁定哭鼻子、求助告状或是反击,结果出乎预料她表现地不drama,就一副随他的姿态,将希希不看那本拿回就好,真内敛的小孩。后来从小美口中得知,希希习惯性抢丫丫手上任何东西,所以丫丫对他这种行为是免疫了。
 

这小姐等别人玩腻了丢一旁,会趁机拿回属于自己的东西,她不笨只是采取多一事不如少一事的作风。果然,希希一旦发现东西回到丫丫手里,马上不甘心争夺过去。
 
想不到弱肉强食的社会,在婴儿期就要学习,压力好大啊!!对丫丫而言不完全是坏事,至少她知道不遂心思时大吵大闹是无补于事,再来她乐于分享其实是种美德。
 
我跟abang谈起这件事情,他的反应是:She soft like her papa=.=好样的家伙!这样也能入到位称赞自己。不过她stubborn起来肯定是like mama!!
 

这篇照片不多,所以特别附上美人鱼下水的开心片段,enjoy!!
 
video
 

2013年8月26日星期一

关西寻饱记:拉面小路​之德岛拉面东大

我在重新分类所有游记,所以这篇旧文跳了出来再度发布,大家放心~不是7月灵异事件!

第一次踩了地雷后,要学乖。二度造访拉面小路,直接杀去了这家YT所介绍的德岛拉面东大。
 
当天全日本天气骤降,京都晚上跌剩7度低温,我一度怀疑自己是来春天游吗?
 

虽然没有夸张的人龙,但仍需要等位子。
 

这位阿太,等位子有这么为难你吗?(连续点三次头,心里默默想着:YT,你老点我,回来就找你算账!YT打喷嚏~XD
 
拉面小路所有店采用食卷,到机器买好票等安排入座。
 

小叮当的餐椅耶!!终于看到小叮当周边产品,连日来都是那只国民宝贝猫横行霸道,就差没看到膜拜吉蒂的寺庙~:p
 

 
看到橱窗上的炒饭宣传照,似乎很美味,待回儿我也要来一盘。
 


招牌拉面的宣传照也很令人垂涎,色泽浓到像卤汁,而且价位很大众化,600yen有交易。
 

YT之前有介绍过,这家拉面的特色是生鸡蛋无限供应,无料就是免费的意思。
加入生鸡蛋的原因是让汤面更柔和,稍微调淡了汤头,减少重咸的口感。
 

我个人其实很爱吃鸡蛋,但生鸡蛋就看情况,放在热汤火锅之类,半生熟的话可以接受,完全生食比较抗拒。


店里能够容纳的客人不算多,肉眼看是20人上下,没认真去计算。
桌面上以木条隔开两对面的顾客,比起与陌生人面对面进食,少了尴尬。
桌底小篮子置放包包,墙上衣架挂外套的设备都一应俱全。
 

我们点了基本款的拉面,入乡随俗打入一颗生鸡蛋。汤头一看就非常浓郁,用汤勺舀了一口汤喝,很香浓的豚骨,而且有点胶胶(胶原蛋白),嘴唇像涂了一层lip gloss似的。

 
重口味的汤不至于咸到破表,但绝对被列为浓厚系。经过之前那家ますたに洗礼,味蕾被训练成“百咸不侵”~XD
 

猪肉有别一般的日式叉烧,而是采用了腌制过猪肉片,店家给到挺大方。
我个人是不怎么懂欣赏猪肉,但东大的猪肉片有入口即化的水准,不错!
 

面条的软硬度适中,我和伴侣都觉得比ますたに略胜许多。
生鸡蛋增添了汤头的顺滑度,这种拉面的表现手法挺让我和伴侣受落,pass!
 
冷天下来一碗热食,除了幸福,想不到其他形容词。
 

说到做到,来了一盘香喷喷蒜米炒饭,在拉面店吃炒饭还真的有点九唔搭八。
粒粒饱满透亮的米饭,入口蒜香诱人,隐约还吃到牛油香,相当地好吃。
 
一盘还真的意犹未尽,又拉面又炒饭,简直就是淀粉大集合。
 

拉面小路和京都车站之间十楼有条sky way,透过玻璃天桥可瞭望京都部分夜景。
由于天气实在太欺人,无闲情逸致欣赏夜景,仅仅对这条空中行人桥的前卫设计留下印象。
 


同场加映:我和珊姑娘的人妻袭港游记正式开跑,有兴趣的朋友请到珊姑娘家捧场!由于我还在赶日本游记,所以香港游记由我的旅伴珊姑娘全情负责,谢谢收看!!

2013年8月25日星期日

厨房手记@南瓜浓汤

开始分享食谱前,让我先来开奖上一篇的幸运抽奖得主。
没被抽中的网友别灰心,接着下一波奖品只会越来越精彩~好货沉底嘛!^^
 

 
1:观珊、2Maggie Wong3Kiko4Hayley5Jwl Ling6Si Jia Choo7:珊姑娘、8Yuyu9Joanne10Leeanne11Mandy12Vivi13Chiak14Nyin15Anny16Moon17Eve18Alice19Angel Yee20:菲Stephy21J-Mei22:倩倩、23Wendy24Min25:妮可、26:珊珊、27:宅妈、28Silvia29Ivy Loo30Niki Fan、31:Sheewee、32:美云、33:Jeayn Lim、34:Ember
 
恭喜Angel Yee,麻烦你电邮我地址和资料cyj2510@gmail.com,好让我安排寄出手信。
 
××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××
 
最近有冲动想将厨房手记的标题改成索妈厨房!!好敛到~~
后来想到每篇文都要重新edit,而且还必须从09年的文章着手,念头瞬间灭掉。
 
今天我来分享的是简单又营养美味的南瓜浓汤食谱。因为郭丫丫的副食,所以南瓜成为我家厨房的常客。真的!只要我问小美妈讨南瓜,她一定有货源供应~:p
 

食材:
 
南瓜1/4片(视你要煮的分量,1/4片大概能煮出4碗。)
洋葱1
浓缩鸡汤1汤匙
鲜奶油200g
奶油50g
牛油适量
胡椒粉和盐适量
月桂叶4


首先把南瓜去籽切丁,洋葱同样也切丁。
 

以奶油将洋葱丁小火炒香,洋葱丁至半透明时加入南瓜拌炒。
 
 
我是用了一汤匙浓缩鸡汤+一碗水做成高汤。
当然你们有时间熬煮高汤的话,是更好,没时间的话不妨抄我的做法,以市面上的浓缩汁加水。


接着加入高汤与月桂叶闷煮至泥状~

 
这是月桂叶,超市香料部就能找到,英文是Bay leaves


熄火后取去月桂叶,待温凉,大概煮成这种泥状程度即可。


以搅拌机分批将南瓜泥打细。


之后将南瓜泥倒入深锅,并加入鲜奶油慢火煮开,分批加入牛奶调整南瓜汤浓稠度。(喜欢超浓口感的人,可以跳过加入牛奶的步骤。)


熄火后加入适量胡椒粉和盐巴即可~
想在浓汤上做拉花装饰,可以预留少许鲜奶油,用吸管滴上后再以牙签拉花。
 

毕卡索美术天分的人,拉出来算是差不多,毕卡索作品出了名抽象~是海星还是花儿?抽象抽象~XDD
 
甜甜又有营养的南瓜浓汤完成!我家abang对这道浓汤好评如潮,他说味道好至难以相信,要不是他亲眼目睹整个制作过程,还真怀疑我背后有军师。
 
我深知这道浓汤成功最大的关键在于月桂叶,以前做出来的浓汤总是差那么一点点,后来找出是香料在主导味蕾。月桂叶具有特殊香气,不少西式料理都会用到,而且价位平民。
 
另外私方食谱是南瓜浓汤加点cheeseparsley也能作为意大利面的酱料paste,用途甚多。
 

前些日子入手的Leggo's酱料,想试试看它所谓菠菜口感的酱料。
这款bake的意大利面酱料不适合下锅开火烹饪,用作烤炉的面食料理,千层面最合适。


我先把肉末、洋葱、蒜米、香肠、番茄丁和辣椒干稍微煮熟煮热,再混合酱料后铺到意大利面条上,撒些Parmesan Cheese增添香味。
 
千层面我是暂时没有大兴趣想挑战,所以换成普通意大利面作为此酱料的配角。


如果有薄荷叶在摆盘上就完美!这道是心血来潮,我每个周末运动回来之后都在厨房里研究意大利面的酱料(难怪我瘦不下来?!!是这样吗?),以前专研究白汁,后来渐渐发觉红汁的玩法甚多,而且不像白汁需要海鲜物来提味,材料方面反而多元化。
 
这款酱料出奇给我留下好印象,没有过咸或过酸,菠菜味是吃不出来,倒是ricotta芝士香而不腻。因此才想将它放到厨房食记做个笔记,我最近在研究东炎paste的意大利面,成功的话再跟大家分享~ciao!!


2013年8月22日星期四

关西追樱之旅:穿和服​游高台寺/祗园八坂神​社/花见小路

Part 3的清水寺文章我总算给积极完成了,最近有些动力和目标,外加上郭丫丫早睡,9.30pm不到就赶着找周公子约会,反而顺利偷出时间加速了我发文效率。
 
上一篇文末提及遇见艺伎,心情就一整个大好,容易对生活上小幸运感到开心的人是我。所以接下去拍照开始得意忘形,大概就是开心过头。这张是超有穿越的味道,我suka极了!
 
 
阿花三连拍就是得意忘形后无法弥补的错误~~~~


清水寺有一家宫崎骏商品专卖店,无缘到东京参观宫崎骏博物馆,无鱼虾也好的心态就跑了进去。
 

没有人不爱龙猫的啦~童年时看龙猫都是粤语版,我还记得龙猫的小名叫卢海鹏~XD


躲在镜头后的人,来给他露个脸。魔鬼情诗游记中所有漂亮的照片都归功于他,谢谢!


规模不大的宫崎骏商品专卖店,实际上也挺好买!门外小沙弥手上拿着应该是发人省思的话语吧!
 

绿油油的一片春意盎然,名副其实富有生机的春景。


逛完二三年坂老街后,前方就是高台寺。光是门票就600日圆abang一句老话,一场来到就别计较。
 

入庙拜神,入屋叫人,这是很基本的礼貌。就算我到国外的教堂,都一样会打声招呼以示尊敬。


参拜之后就到旁边玩转经轮,只要顺时钟转一圈,就能带走不好的厄运。
 

高台寺的规模不大,但它的位置偏高,可以从高处眺望到老街的景致。名字取得有道理~(高)台寺。
 

看来门票是花在拍景上了,当天云朵稀散,天空蓝到发亮,像只大鲸鱼在天上。
 

京都连计程车也充满着年代感,古城古的好彻底。
 

走了差不多的路,又是时候下午茶补充热量,找了名气很大的都路里茶寮来歇息。
 

位于高台寺外面的分店,环境不算大,还好我们等两分钟就安排到座位。
 
 
抹茶荞麦面,光看照片就感受它的清新和纯朴,葱花昆布提香提鲜,酸酸的梅子我是不懂欣赏。
 

小点心是抹茶蛋糕+红豆泥+抹茶奶油和白玉和抹茶汤圆口感上是有层次,软滑Q绵集于一体。
 

肚皮有了满足感就继续走路消耗体力去,脚上的夹脚拖有厚度,走起路来十分舒服,也不觉得吃力。
 

招牌表情特别送给我亲爱的太后丽~看我多有你心呀~XDD


穿和服是尽量拍全身照才能带出画面上的意境。
 

又遇仅存的樱花树,我的念力还真不是普通强!!XD
 
 
人力车夫提供游客舒服的观光方式,几乎多数重点景区都不难看到人力车夫的服务。
人力车夫不只是身形fit fit,双腿线条更是相当好看,果然有练过噢。


到清水寺去体验和服明显让不少人跃跃欲试,看吧!一家几口集体玩变装~:p
 
 
石塀小路从外头看起来充满幽巷小径的气氛,好奇心下跑了进去。
 

适当的好奇心果然是需要经常保持,进了这石塀小路简直就像进入时光隧道,超有古代日本的味道。
 

尤其是木造古色古香的墙面,让石塀小路充满日本风情。
 

江郎才尽的我是连大妈骑呢pose也跑了出来!!XD

 
随意逛着就不自觉地从后门进入到祗园的八坂神社,经过大半天的寺庙神社行程,我是越来越有走马开花的心情。
 

八坂神社的规模颇大,它是整个祗园的中心点。这里没有清水寺的热闹,但我觉得特色和景观都不输清水寺,尤其是那一整排满满灯笼的祭神舞殿,超有感觉。


我太喜欢这处的灯笼造景,自然多拍了两张照片留恋。
 

 
这张有看出个什么重点吗?鸡蛋脖和长颈鹿脖的差别~XDD
你要加油噢!把你的脖子给找回来!!:p


总是按捺不住想购物的欲望,每家寺庙和神社都会推出专属御守,各有特色。
 

八坂神社内设的一座园子,反正都是随意走,脚步往里头去探探。
 

两旁立满红色灯塔(应该是灯塔吧?)的园子出奇地吸引我,禅意又不失风景优美。
两位和服姑娘的背影超杀,也是此图的焦点。
 

在春日午后的阳光衬托下,和服look更显雅致。
 

看吧!我家摄影师果然对景深特别钟情,给我猛拍了好几张。


想说我也来一张柔美气质背影照,结果轻柔变轻佻,即使我心里默念10次我很温柔。。。。


继续回眸、侧脸好了,这些才是我的强项,招牌是嘟嘴。XD
 


这才是八坂神社正大门,ang ang又壮观,非常瞩目。
 
 
接着最后的行程是花见小路,离八坂神社不远,步行过去很方便。有没有看到我前方的和服姑娘?人家推着婴儿车也凑个脚玩和服体验,强!


祗园和花见小路是世界上唯一还能看到真正艺伎的地方。因为随着艺伎文化的没落,每年数以万计的游客从世界各地来到此处,追访艺伎的身影。


花见小路晚上比日间热闹,这里是古代闻名遐迩寻花问柳之地,晚上所有的红灯笼就会亮起,脂粉味颇重,却又不失另一番特色。
 
现在还是能够看到真正的艺伎表演,我们八卦问价钱,晚餐+表演是两万日圆起跳。我决定回去拿面粉抹白整张脸,自己跳给自己看好了!你们要看吗?友情半价,我收一万日圆好了~XDD


大半天的清水寺景区行程算是完成,我们需要搭巴士回到清水板的冈本去还和服。
回到清水寺老街本来说买饮料,结果我看到冰淇淋又改变主意。


当天吃的绿茶口味食物够多,我坚决不想再吃,于是点了豆乳口味。
 

300日圆的豆乳冰淇淋好吃死了!浓郁又尽是豆香,我最爱吃豆类豆腐,简直一击就中我欢心。
 

不死心回去看看还有机会吃顺正豆腐,结果店员说结束了营业,你d好野!!
刚好遇见在顺正门口拍婚纱照的游客,so sweet!!
 

逛了一整天又回到冈本,起点既是终点,圆满!!就算没有刻意装出来的背影还是轻佻十足,点解我就不能气质呢~:p
 
 
第二波的抽奖活动你们准备好了吗?!!
 
这次我要送上的是清水寺二三年坂老街购买的艺伎吊饰公仔1,参加方法很简单,写下正式留言,记得留名字和留言上并注明《关西追樱之旅》就符合资格。
 
游戏截止日期为25/08/13(中午12点正),祝各位好运把日本可爱手信带回家去。